可乐鸡翅的做法和步骤 推荐做法4篇

做法1：超级简单的可乐鸡翅

菜谱食材
盐 适量 可乐 1瓶 鸡翅 10个 老抽 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，查看有无残留的细毛

  2. 洗好的鸡翅放入冷水锅中，烧水去血丝以及血腥味儿

  3. 水开后1分钟左右关火，血沫儿都浮在水面了

  4. 捞出放入冷水中冲洗干净 沥干水分

  5. 用刀沿着鸡翅的纹理划上2刀，以便更好的入味

  6. 准备材料，如果不是晚上做的话可以加入几片姜，我是晚上做的，就放这两样儿。（晚上吃姜等于吃砒霜）

  7. 锅子热油，下佐料爆出香味儿，下鸡翅，轻轻翻炒，煎至两面略带金黄

  8. 倒入可乐，PS：如果家里有柠檬，挤上几滴柠檬汁更好，没有就用青柠味儿的可乐吧，哈哈～

  9. 不需要太多可乐，因为鸡翅以及半熟了，太多汤汁一时半会儿收不完

  10. 倒入几滴老抽上色，改小火

  11. 不时开锅翻一下，以防粘锅，汤汁收的差不多以后，把事先准备好的香菜沫撒上，因为没有姜去腥，出锅前可以放入几片大蒜片

  12. 装盘，美味上桌～

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 1汤匙 盐 0.5汤勺 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 7片 米酒或料酒 1汤勺
做法步骤

  1. 我省略了第一步，就是鸡翅用刀在鸡翅正背两面切开一刀，方便调味料入味。如果可以调味料涂抹均匀以后放入冰箱里冷藏，这样会入味会快速一些。 热锅倒油，油热以后，放入两片姜炒出香味

  2. 倒入腌制好的鸡翅，煎至两面焦黄。鸡翅膨胀起来，看起来很诱人

  3. 一瓶500毫升的可乐，倒入锅内，几乎和鸡翅平行。大火沸腾以后关小

  4. 重要的20分钟的小

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 葱 适量 盐 适量 可乐 适量 白糖 适量 老抽 适量 生姜 适量 鸡翅中 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅表面划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌制10～15分钟。

  2. 另起锅，锅内倒油，下入腌好的鸡翅小火煎制两面金黄。

  3. 加入白糖、酱油、姜片翻炒，最后倒入可乐，没过鸡翅（倒多点保险）焖炖20分钟起锅即可（个人认为时间长了好吃，够味）。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 六个
做法步骤

  1. 鸡翅两面各划三刀

  2. 加姜片 料酒 生抽 老抽腌制半小时

  3. 热油下锅煎至两面金黄，倒入刚才腌料的料汁翻拌至上色

  4. 加适合可乐，小半罐，小火炖一会，然后转大火收汁

  5. 装盘撒白芝麻就ok啦

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