南瓜饼的做法 精选推荐做法3篇

做法1：桂花蜂蜜脆皮南瓜饼

菜谱食材
蜂蜜 适量 面包糠 100克 糯米粉 500克 南瓜 200克 干桂花 适量
做法步骤

  1. 南瓜切块隔水蒸熟。蒸成这样裂口最好。（因为我家用天然气很便宜所以就偷懒南瓜切大块了，这样需蒸40分钟，如果想要节省煤气，就把南瓜切小块直接放笼屉上蒸，大约十分钟就好了）

  2. 用汤勺背面把南瓜压成这样的泥状

  3. 依据个人口味加入桂花和蜂蜜，喜欢甜的可以多加一些蜂蜜，搅匀

  4. 将糯米粉加入刚才的混合物中，一边搅一边加，南瓜泥和糯米粉的大约比例是1:2

  5. 和好的面团，和面的过程中会有点黏，推荐大家戴一次性手套，不会弄脏手也不会浪费面，面团不用和地很硬，因为我们还要裹面包糠，到能够成型的程度就可以了

  6. 面团做成饼状沾面包糠，因为面团比较稀，所以很容易就粘上好多面包糠。同样，做面饼时面团很黏怎么办，戴上一次性手套！这个真的很好用

  7. 面饼做好啦，放在大盘子里，盘底撒些面包糠防止粘底

  8. 下锅炸，炸至两面金黄用漏勺沥干油分装盘，注意要等油烧辣了小火慢炸，多放些油

  9. 做好的南瓜饼

做法2：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 1袋 色拉油 适量 南瓜 1个 炼乳 半罐 泡打粉 1勺
做法步骤

  1. 南瓜去皮

  2. 切片。

  3. 蒸熟

  4. 将糯米粉，南瓜片，炼乳，色拉油，入盆中，拌匀，揉成团。

  5. 锅中倒入适量色拉油，烧至4成热。

  6. 将面团揉成小饼，裹上面包糠

  7. 放入油锅 炸两面金黄色即可出锅

做法3：芝麻南瓜饼

菜谱食材
白糖 少许 面粉 400克 南瓜泥 600克 芝麻 100克
做法步骤

  1. 把南瓜洗净，去瓤，切块儿上笼蒸15-20分钟，南瓜最好选老一点的，这样蒸熟水分少

  2. 南瓜蒸熟用勺子压成泥，然后用密筛过一遍，是为了把皮弄出来，因为老南瓜皮蒸不烂

  3. 把芝麻和面粉南瓜泥和到一块儿，南瓜水分多，千万不要放水

  4. 揉成面团，不要怕粘手放太多的面粉，不然会影响口感，和面只要不是特别粘手就可以了。

  5. 把面团分成100克左右一个的剂子，揉圆，撒上芝麻擀开，面团很软，我直接用手在面板上轻轻按压开成圆型就可以了

  6. 电饼铛预热，放少许油，把饼放进去，两分钟后翻面

  7. 看着就有食欲了吧

  8. 铛 铛 铛 美味的南瓜饼做好了

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