土豆饼的家常做法正宗 精选做法6篇

做法1：韩式泡菜土豆饼

菜谱食材
酱油 半瓷勺 清水 适量 鸡蛋 1个 韩式泡菜 一片叶子大概100克 土豆丝 半个 麦芯粉 150g
做法步骤

  1. 备好材料，鸡蛋打匀，泡菜叶子切碎，泡菜汁也留着一起放碗里，半个土豆切丝，把麦芯粉倒进碗里，加酱油，适量水(水的量是要这些材料全都能粘成糊状)，搅拌均匀

  2. 中火热锅，放入适量花生油(大概两三瓷勺，看你的锅来定，有些锅比较吸油，总之油多点好煎)，油热开始转中小火，放入大概一汤勺的泡菜糊铺上，慢慢的糊就会变成如图这样，等到中心的湿面小到一半，就可以用铲子快速翻面

  3. 两面煎至金黄就了出锅，想要味道更香了放入葱花调糊

  4. 成品图，味道好极啦

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 酒 适量 麦粉 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮

  2. 土豆切成片，放锅里煮

  3. 土豆与麦粉弄在一起

  4. 土豆饼

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 油 适量 糯米粉 一小碗 芝士 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮洗干净，旁边紫薯是我备用的。

  2. 把去皮的土豆切成块，可以用微波炉转也可放在蒸锅里蒸。微波炉转五分钟左右就可以了。

  3. 你要勺子把它压成土豆泥，

  4. 然后加入盐和糯米粉一起揉成团。

  5. 把面团拿出来一分两，揉成长条子，

  6. 切成大小差不多，一块一块的。就可以了，

  7. 用手把压扁后，把芝士摆在中间，

  8. 把它卷起来，弄成椭圆形，

  9. 把锅烧热，到如足够的油，油烧七倒八成热，就把弄的土豆团放下去。小火慢炸，用筷子翻，全部黄豆捞出来，放在盘子里就可以吃了，

  10. 装盘就可以吃了，皮脆里面软，很好吃哦

做法4：孜然盘丝土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 花椒粉 适量 盐 适量 面粉 少许 熟芝麻 适量 孜然 适量 小葱 三根 干辣椒面 适量 美极鲜鸡粉 两小勺
做法步骤

  1. 土豆切丝，不要太细，粗一点口感好，加入葱花、花椒粉，盐，鲜鸡粉，轻轻撒上一点面粉，一点就好哦，平锅多放点熟油，放入土豆丝，铺平，压平整。

  2. 将两面煎成金黄色，然后撒上孜然、辣椒面、芝麻小火再煎一下就可以出锅了，土豆淀粉是有粘性的，再加上一点面粉加热后就盘在一起了。

  3. 漂亮美味的孜然盘丝土豆饼就出锅了，怎么样？简单易学吧！

做法5：韩式椒盐土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1只 盐 半茶勺 面粉 3勺 糯米粉 1勺 胡椒 1勺
做法步骤

  1. 洗土豆，去皮，放在锅里煮至酥软即可。煮土豆的照片没拍，煮的时候也可切成小块，这样可以煮的快些。煮完沥干水分，放保鲜袋里拍烂，越烂越好。

  2. 然后放到容器里，放盐和胡椒，搅匀，可以稍微偏咸一点点，之所以现在放是因为放以后可以尝一下，这样好掌握咸淡，偏咸一点是因为后面还要放面粉之类的。

  3. 放鸡蛋

  4. 放面粉和糯米粉搅匀，比例是3比1

  5. 锅中加橄榄油，烧热

  6. 开中火，放入面糊。

  7. 成品

做法6：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 盐 适量 菠菜 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 土豆也可以切切片 熟的快

  2. 蒸熟以后压成泥

  3. 菠菜一颗 肠一根 洗净切丁备用（菠菜焯水后再切）

  4. 加盐 胡椒粉 ➕淀粉土豆泥的四分之一就可以

  5. 热锅加油 按成小饼 放锅里

  6. 双面煎至金黄 出锅就可以了

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