大杂烩的家常做法简单 做法集锦5篇

做法1：排骨炖萝卜大杂烩汤

菜谱食材
排骨 500g 胡萝卜 适量 葱 适量 豆瓣酱 半勺 萝卜 半个 黑木耳 适量 莴笋 半个 老干妈 一勺 花菜 一小颗 平姑 适量 桂冠虾球 半盒 油盐鸡精料酒 适量
做法步骤

  1. 先熬好排骨汤，！备用

  2. 把各种蔬菜在水中煮到七成熟，

  3. 把蔬菜，调料，一起放在排骨汤里煮熟就ok！

做法2：大杂烩闷面

菜谱食材
豆角 适量 豆干 适量 火腿肠 适量 胡萝卜丝 适量 芽菜 适量 甜水面 适量
做法步骤

  1. 面煮上，点水两次捞起来，冷水冲，晾干水气，放香油，盐，味精。

  2. 把各种料下锅，炒香…面进去…好了…主要看调料。我放了自制的香辣酱。

  3. 就是这个酱

  4. 好吃！

做法3：肉丸子大杂烩

菜谱食材
姜 5片 香油 1勺 盐 1大勺 葱花 1勺 西红柿 200g 圆白菜 100g
做法步骤

  1. 1。 锅里加适量水，平时煮汤时的量，也可以再多一点，大火加热。

  2. 2。 水里放入姜片，一大勺盐，等水烧开。

  3. 3， 烧水时，我们就处理一下菜，将白菜切块，叶子部分切大块，西红柿洗净切大块，跟肉丸子差不多大小，。然后就是肉丸子，一般的市场都可以买到，肉丸太大的可以切小，或者切花刀，肉丸子可以有猪肉丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸，总之种类越多越好，不然怎么叫大杂烩。^_^

  4. 菜处理好了，水也差不多烧开了，然后就把主料全部放进去，，，中火十分钟就可以了。

  5. 煮熟后就可以出锅了，然后淋上一勺香油，撒上葱花，完成。很简单有木有O(∩_∩)O

做法4：水果拼盘大杂烩苹果橘子葡萄减肥美容养颜色彩缤纷花世界

菜谱食材
萝卜 几片 黄瓜 几片 芫荽 1根 苹果 1个 葡萄 6个 橘子 1个 小橘子 1个
做法步骤

  1. 挑一个漂亮的大苹果。切成六瓣。均匀点

  2. 切好去核

  3. 背部切出一小块。在从一小块中左右一刀切出一小叶。如图

  4. 侧面再来一张

  5. 拉出一部分当叶子

  6. 摆盘 围成圈。剥橘子插入中间。葡萄摆成心。再放一个小橘子上去。

  7. 成品图

  8. 成品图展示

  9. 成品图展示

  10. 成品图展示 加点花花草草饰品也行

做法5：大杂烩

菜谱食材
胡萝卜 半根 芹菜 半棵 白砂糖 适量 食用油 适量 生姜 几片 肉沫 适量 黄酒 适量 香肠 1根 腐竹 几条 白蘑菇 适量 干黑木耳 适量 食用盐 适量
做法步骤

  1. 放油，热锅，放入肉沫爆一爆，再放入几片生姜去腥，放一点黄酒。

  2. 放入切好片的香肠，一起翻炒片刻。

  3. 放入事先浸泡好的黑木耳，以及切好片的白蘑菇，翻炒片刻。放入盐，再放点糖提鲜，翻炒均匀。

  4. 放入洗好掐好的芹菜，翻炒片刻。

  5. 后面忘记拍照了，但是也和前面一样。先放入切好的腐竹，翻炒片刻，然后再尝尝味道，看是否还要放盐或者糖。全部弄好之后放入一些胡萝卜丝。再翻炒一下就可以出锅了。

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