香菇油菜配菜做法 做法荟萃5篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
姜 2片 干辣椒 适量 大蒜 1瓣 花椒粉 少量 盐 半勺 鸡精 半勺 老抽 1勺 香菇 5个 大葱 四片 油菜 5棵
做法步骤

  1. 香菇用温开水泡20分钟

  2. 小油菜掰开，洗干净

  3. 趁泡香菇的时间，把葱姜蒜准备好，喜欢辣的可以加一些干辣椒

  4. 香菇泡好了洗干净，切成小块

  5. 热锅倒入食用油，倒入葱姜蒜，辣椒，炒出一香味

  6. 倒入油菜和香菇，加入盐，花椒粉，老抽

  7. 5分钟后，加入鸡精，翻炒，出锅啦

做法2：香菇油菜

菜谱食材
蒜 3瓣 盐 1小勺 生抽 1勺 食用油 2小勺 姜丝 适量 油菜 2颗 鲜香菇 3个 土豆淀粉 2小勺
做法步骤

  1. 把准备好的油菜掰开清洗干净，锅里倒入凉水，水开后倒入油菜煮2分钟，捞出来装盘备用

  2. 香菇去根，切成小块，用开水煮5分钟左右，捞出来备用 第三步，锅里倒入少许的油，加入蒜，姜末，再把煮好的香菇，生抽，盐，倒入翻炒2分钟，再倒入油菜翻炒2分钟，加入水淀粉，迅速翻炒出锅即可。 注：水淀粉，可以用土豆淀粉，加入凉水搅开。

做法3：香菇油菜

菜谱食材
盐 适量 葱末 适量 生抽 适量 香菇 500克 耗油 适量 油菜 250克
做法步骤

  1. 香菇清洗干净，去除“小尾巴”，切成稍微厚一点的片儿，焯水备用

  2. 油菜洗净，焯水备用

  3. 锅中放油，油热放入葱末，加入香菇翻炒，5分钟左右

  4. 加入油菜翻炒，最后放入调味料，搅拌均匀出锅即可

做法4：超级简单的蚝油香菇油菜

菜谱食材
蚝油 2勺 盐 少许 生抽 2勺 蒜瓣 四五瓣 食用油 2勺 香菇 五六朵 大葱 适量 油菜 200克
做法步骤

  1. 把油菜和香菇摘去不能食用的部分后清洗干净，然后把油菜切成小块，香菇切成小片备用。（喜欢切香菇花的把香菇上面切十字刀口就可以。

  2. 大葱切葱花、大蒜切成薄片备用。

  3. 开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油热后放入切好的葱花和蒜片爆香。

  4. 爆出葱蒜的香味后倒入切好的油菜块翻炒均匀。（让油菜塌锅）

  5. 油菜翻炒均匀后（塌锅后）放入切好的香菇片。

  6. 把油菜和香菇翻炒均匀后加入两勺蚝油和生抽两勺搅拌均匀。

  7. 把香菇油菜和蚝油生抽充分搅拌均匀这蚝油香菇油菜就做好了。

  8. 操作简单、美味可口的蚝油香菇油菜来了，你喜欢这道菜吗？

做法5：香菇油菜包子

菜谱食材
味精 适量 葱 半根 蚝油 适量 盐 适量 植物油 适量 小油菜 1000克 面粉 500克 香菇 250克 猪油 适量 泡打粉 5克 酵母 5克 温水 260克 豆腐干 250克
做法步骤

  1. 小油菜焯水过凉水切碎备用。

  2. 香菇、豆腐干切丁。

  3. 锅中加植物油和猪油翻炒香菇丁、豆腐干丁，依次加入蚝油、盐、味精调味。

  4. 拌入小油菜最后撒上葱花馅就调好了。

  5. 面发好后排气分成大约25-30克一个小剂子。

  6. 一共包了25个包子，现在天气冷包子包好后醒大约30分钟。

  7. 蒸锅上气后蒸10-15分钟。

  8. 皮薄馅大。

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