怎么做五彩鸡丁详细做法 精选做法6篇

做法1：苏泊尔球釜咖喱五彩鸡丁饭

菜谱食材
盐 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 西兰花 适量 青豆 适量 洋葱 适量 鸡胸肉 适量 糯米 适量 红椒 适量 玉米 适量 椰奶 适量 咖喱酱 适量 长粒米 适量 萝卜粒 适量
做法步骤

  1. 将所有的材料洗净，西兰花焯水备用。

  2. 鸡胸肉切丁，拌入少许玉米淀粉、咖喱粉、生抽腌制片刻。

  3. 红椒及洋葱切丁。

  4. 锅中倒油，加热后倒入玉米、豌豆、萝卜、红椒及洋葱粒翻炒至香。

  5. 将玉米、豌豆、萝卜、红椒及洋葱粒拔至一边，倒入鸡丁翻炒。

  6. 倒入椰酱、咖喱酱、盐、少许白糖炒香出锅。

  7. 米淘净倒入电饭煲内，加水适量，没过米少许就好，倒入炒好的咖喱鸡肉丁。

  8. 启动香弹煮。

  9. 当健跳至闷饭过程时打开盖，加入西兰花再煮至保温2分钟拌匀便可出锅

  10. 撰写制作步骤

做法2：五彩鸡丁

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 蚝油 适量 盐 适量 姜末 适量 蒜末 适量 淀粉 适量 生抽 适量 鸡胸肉 300g 青豌豆 50g 红黄彩椒 100g
做法步骤

  1. 准备好原材料（鸡胸肉、彩椒、青豌豆）

  2. 将鸡肉切丁，用少许油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉，腌制10分钟左右

  3. 热锅下油，下姜蒜爆香

  4. 下鸡肉大火快速翻炒

  5. 翻炒到鸡肉变白

  6. 加入彩椒和青豆，并加入调料（生抽、盐、蚝油），翻炒至熟后装盘。

  7. 好看，好吃，好心情！

做法3：五彩鸡丁

菜谱食材
葱姜蒜 适量 胡萝卜丁 适量 鸡丁 适量 黄瓜丁 适量 土豆丁 适量 甜椒丁 适量
做法步骤

  1. 土豆切丁

  2. 黄瓜切丁

  3. 胡萝卜切丁

  4. 装盘

  5. 鸡胸肉切丁

  6. 放入料酒～ 蛋清～盐～少许淀粉～生抽腌制鸡丁15分钟

  7. 鸡丁泛白时放入土豆胡萝卜翻炒

  8. 加入黄瓜丁等～加入生抽调味～酱油调色～继续翻遍～差不多时加一点水～等土豆和胡萝卜稍软～喜欢吃软一点的可以多等会儿～最后加入盐 鸡精等

  9. 出锅啦

做法4：五彩鸡丁

菜谱食材
花椒 适量 胡萝卜 1根 盐 适量 姜末 适量 蒜末 适量 生抽 适量 老抽 适量 黄瓜 1根 洋葱 0.5个 香菇 10朵 黑胡椒粉 适量 鸡胸肉 1块
做法步骤

  1. 胡萝卜、黄瓜切丁。

  2. 鸡胸肉、洋葱、香菇切丁。

  3. 锅烧热，加少量油。放入花椒，炸出香味后捞出花椒。下鸡丁，炒至表面都变白后盛出待用。

  4. 锅烧热，下适量油，烧热后先后下胡萝卜丁和香菇丁，稍炒制。

  5. 下胡萝卜丁，炒制。

  6. 加入鸡丁、洋葱丁，生抽、老抽、姜末、蒜末。翻炒。加入黑胡椒粉。略翻炒盛出即可。

  7. 成品。

做法5：五彩鸡丁

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 一根 酱油 少许 盐 少许 葱花 适量 青椒 1个 淀粉 少许 植物油 适量 黄瓜 一根 香菇 50克 鸡胸肉 250克
做法步骤

  1. 鸡肉用刀背斩过切成丁 放入料酒、酱油、盐和淀粉浆好备用

  2. 黄瓜、胡萝卜、青椒、香菇都切成小丁

  3. 炒锅上火要烧热 倒入植物油 油温热时放入鸡丁划散 放入胡萝卜和香菇翻炒 加入少量盐 因为鸡肉里面已经放过盐了 然后放入黄瓜和青椒翻炒几下就可以出锅了

做法6：宝宝菜谱五彩鸡丁

菜谱食材
盐 适量 蛋清 适量 淀粉 适量 玉米粒 一点 鸡胸肉 一块 胡罗卜 半个 茭白 一只 蟹味菇 一包 甜豆 一点 排骨精 适量
做法步骤

  1. 鸡肉切丁放盐淀粉蛋清半个搅拌均匀待用

  2. 除鸡肉外所以食材切丁放开水中煮3分钟捞出待用

  3. 把鸡丁放锅中炒熟再倒入煮好的蔬菜放盐生抽排骨精出锅

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