紫菜蛋汤的做法和步骤 精选做法3篇

做法1：鲜美虾皮紫菜蛋汤

菜谱食材
葱 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 虾皮 少许 食用油 少许 紫菜 1块
做法步骤

  1. 准备好材料.

  2. 加入少许盐 在把鸡蛋打散.

  3. 锅里烧水 等水沸腾之后把鸡蛋液倒在沸腾的水中.把紫菜虾皮洗干净

  4. 把洗净的紫菜 虾皮放入锅里.放点盐 油调一下味

  5. 有葱花的可以撒点葱花即可

做法2：金针菇紫菜蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 香油 适量 盐 适量 油 适量 金针菇 100g 香葱 适量 紫菜 50g
做法步骤

  1. 准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。

  2. 起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。

  3. 注入半锅清水，烧开。

  4. 水烧开后，倒入鸡蛋液。

  5. 随即倒入金针菇，略煮一会儿。

  6. 放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。

  7. 撒上葱花，搅匀。

  8. 出锅前淋入少许芝麻香油。

做法3：番茄紫菜蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 西红柿 2个 香葱 适量 紫菜 5g
做法步骤

  1. 准备食材：西红柿、鸡蛋各2个，紫菜、香葱适量

  2. .西红柿洗净切小块，鸡蛋加少许盐打散，葱切末

  3. .锅烧热，倒少许油，下2/3的西红柿块煸炒

  4. 西红柿炒软，出汤汁时，倒入适量水大火烧开，略煮一会

  5. 倒入蛋液，顺时搅匀

  6. 再撒入适量紫菜，搅匀

  7. 倒入剩下的西红柿块

  8. 撒入葱花

  9. 加盐调味，搅匀出锅

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