冰糖燕窝好吃做法 精选推荐做法4篇

做法1：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 8g 枸杞 5个 干燕窝 7g
做法步骤

  1. 泡发燕窝 时间不一样 我用的是龙头天盏 一般我泡8个小时 然后拿小筛子滤水2个小时左右

  2. 把泡发处理好后的燕窝 撕成一条条的 尽量撕碎点（好漂洗毛）再配合小镊子处理小毛

  3. 把处理完毛的燕窝放入小炖锅（水不用太多 会流失营养 ）这种小炖锅一般留一个指甲高度（因为燕窝炖好会膨胀）这里我会加矿泉水炖^_^ 个人感觉会更有营养

  4. 燕窝必须隔水炖 先把水用大火烧开 烧开后把火关成小火 再把小炖锅坐进去

  5. 炖到30分钟（我用官燕20分钟）加入冰糖 再炖10分钟 最后熄火加入枸杞（我加枸杞是为了好看 喜欢吃枸杞的可以早5分钟加）焖盖5-10分钟 如果喜欢脆脆口感燕窝的 可以缩短5-10分钟和焖盖的过程 时间也不能太久 否则会化 看燕窝品种决定时间 这个要注意

做法2：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 少许 燕窝 50g
做法步骤

  1. 把燕窝泡水半小时，把杂质挑出来，因为我的是碎燕，所以没什么杂质

  2. 然后重新放水再泡两小时以上

  3. 之后放在炖盅里，因为有四个小宝喝，我就放三碗多点出，帮之前泡燕窝的水也一起放进去，之后炖半小时后，把冰糖放下去，再炖十分钟

  4. 因为是小宝喝，所以放不多的糖，喜欢甜就多放点

做法3：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 适量 燕窝 一盏
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 燕窝一盏用清水泡发，沥去水份。

  3. 将清理好的燕窝放入养生壶，加水至1000ml左右，启动养生汤模式，待自动断电

  4. 根据自己口感放入适量冰糖即可

  5. 适量焖热后倒出

做法4：冰糖燕窝

菜谱食材
冰糖 适量 清水 2碗 燕窝一盏 适量
做法步骤

  1. 燕窝一盏。泡了不到三个小时。发的还好。淡淡的蛋清味道。这回算是买对了 之前贪便宜。效果不理想

  2. 泡过的燕窝水倒掉。用一碗干净水 放入黄冰糖。适量。根据喜好吧。加燕窝。我没撕的一条一条。就大概拆了一下。炖盅盖子碎了。我就盖上保鲜膜。蒸30分钟。出来是俩宝一周的。 帮助宝宝润肺。春秋天 空气不干净。

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