手撕包菜简单快速做法 做法6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 5根 大蒜 5瓣 盐 适量 猪油 适量 蔬之鲜 适量 圆包菜 一颗
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 把包菜手撕成自己觉得合适的大小片

  3. 干辣椒剪段，大蒜拍散

  4. 热锅凉油，倒入包菜翻炒至半透明

做法2：手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 蚝油 适量 西红柿 适量 食盐 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 包菜用手撕成小片，洗净，沥干水

  2. 锅内热油，放入干辣椒，花椒，葱，蒜把油爆香

  3. 油爆香后放入包菜，翻炒，待包菜变软，放入食盐继续翻炒，以后再放入西红柿和蚝油继续翻炒三至五分钟，关火

做法3：鱼式懒人手撕包菜

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 油 适量 老干妈 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 包菜手撕了╮(╯▽╰)╭

  2. 蒜我用了2瓣

  3. 少放点油把蒜爆香了，放包菜边炒边压，比茄子方便的是可以不用怕，大力的压下去！

  4. 压到包菜油油亮亮，扁扁的就可以放一勺老干妈，能吃辣的就自己看着办……炒炒炒！压压压！

  5. 加点盐酱油炒炒炒！酱油要少一点！

  6. 快起锅时沿着锅边淋一小勺醋，放一点点糖翻炒翻炒~出锅~

做法4：手撕包菜

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 四个 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 油 适量 五花肉 150g 豆豉酱 一大勺
做法步骤

  1. 我用的鸡心莲白，梗少叶多。莲白用手掰成片，洗净沥水。 五花肉切片，干辣椒切小段，蒜切片，姜切丝。

  2. 锅微热下五花肉，中火煸炒出油，至较干，铲锅内一旁。倒少量菜油，七成热时，依次下干辣椒、花椒、姜蒜，小火出香。放大勺豆豉酱（老干妈），所有食材混合炒匀。

  3. 下莲白，大火不停翻炒，至去生变软。放适量盐，酱油，继续炒炒炒。。。 最后沿锅边倒少量粗，炒匀后起锅装盘，收工！

做法5：手撕包菜

菜谱食材
蒜 3瓣 花椒 6粒 干辣椒 10个 糖 1小勺 葱 1 段 盐 1勺 生抽 2勺 香菇 3朵 鸡粉 1小勺 洋白菜 半颗
做法步骤

  1. 准备好所需食材。

  2. 洋白菜剥开叶子，洗净，盐水中浸泡5分钟。

  3. 香菇洗净切成丝。

  4. 捞出洋白菜，用手撕成片。

  5. 蒜切片，葱切碎。

  6. 炒锅坐火上烧热，放油，小火，放入几粒花椒。

  7. 花椒炸香后，放入葱蒜煸炒出香味。

  8. 下入干辣椒炒香。

  9. 放香菇炒软，

  10. 下洋白菜煸炒。

  11. 如果觉得干，稍微加一点点水，继续煸炒。

  12. 加入生抽1勺。

  13. 盐1勺。

  14. 白糖半勺。

  15. 最后加入鸡粉，煸炒均匀后出锅装盘。

  16. 撰写制作步骤

  17. 撰写制作步骤

  18. 撰写制作步骤

做法6：手撕包菜

菜谱食材
花椒 10颗 醋 5ml 盐 适量 油 适量 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 蒸鱼豉油 5ml
做法步骤

  1. 包菜用手撕成片。

  2. 热油放花椒炸香。

  3. 放入葱姜蒜爆香。

  4. 放入包菜迅速翻炒几下。

  5. 放生抽，放醋。

  6. 放完醋迅速盖上锅盖闷一下。这一步很重要，可以很大的挥发出醋香。

  7. 掀开锅盖，放点盐再迅速翻炒几下出锅。香气扑鼻，很有食欲！

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