意大利肉酱面的制作方法和步骤 精选推荐做法5篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 西红柿 1个 洋葱 半个 肉馅 50g 蕃茄酱 适量
做法步骤

  1. 准备材料洋葱切丁，西红柿切丁，猪肉剁成肉末

  2. 锅内放少许油下洋葱翻炒出香味，依次下肉末西红柿翻炒，西红柿出水后加入蕃茄酱

  3. 继续小火熬煮一会收浓成汁关火

  4. 意面八分钟出锅后直接淋上烧好的肉酱，多少自已随意，现在开动吧！

做法2：简易意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 白糖 适量 橄榄油 适量 番茄酱 适量 洋葱 适量 番茄 适量 黑胡椒 适量 意面 适量
做法步骤

  1. 牛肉超市竟然不卖了，就用猪肉代替啦，剁成肉末

  2. 切番茄～

  3. 如果你愿意一层一层一层地剥开我的心～

  4. 炒肉末

  5. 稍微炒两下加洋葱

  6. 再加番茄酱和番茄～黑椒～盐～

  7. 煮面要煮很久…沸水下锅，加橄榄油和盐

  8. 面出锅时浇点橄榄油拌一拌，再浇上肉酱，为毛我做出来的感觉如此中式 ヽ(`Д) ┻━┻

做法3：意大利肉酱面

菜谱食材
意大利面 20g 玉米油 3g 肉酱 10g
做法步骤

  1. 先把意大利面煮上

  2. 接着把面炒一炒，同时放一些肉酱和玉米油

  3. 放到盘子里即可食用

做法4：新中式意大利肉酱面

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 适量 西红柿 1个 橄榄油 适量 番茄酱 适量 黄瓜 半根 洋葱 半个 黑胡椒 适量 芝士 1-2片 肉末 60g 意大利面 200g
做法步骤

  1. 所有疏菜切丁

  2. 开水煮面

  3. 橄榄油下锅预热

  4. 西红柿丁蔬菜丁肉丁下锅炒，加芝士，最后加番茄酱炒

  5. 炒好的肉酱

  6. 肉酱拌面，乘盘

做法5：意大利肉酱面

菜谱食材
大蒜 四瓣 西红柿 两个 番茄酱 适量 洋葱 半个 香菇 四个 黑胡椒 适量 黄油 适量 芝士 适量 肉泥 150g 罗勒叶 适量 意大利面条 200g
做法步骤

  1. 备齐上述所有主料

  2. 番茄切丁(最好去皮，易煮烂)，香菇切丁，洋葱切丁，蒜瓣切末

  3. 肉泥加料酒、盐、黑胡椒腌制十分下锅超一下，变白时掭起备用

  4. 因为网上看过这个玩法，所以试试看。火腿肠切成断，意面从横截切面穿过，一个火腿肠能穿五根面，很费时，我没有全部穿。

  5. 面锅装水上炉子，水开后将面条下入，放几滴橄榄油和盐，搅拌下，防止面条粘一起，7分钟关火，将面条用冷水冲一下滤干，用橄榄油稍微拌一下，备用

  6. 将锅子预热，放入小块黄油，溶化后倒入洋葱，大蒜末爆香，随后加入蘑菇、番茄翻炒，依照个人喜好倒入番茄酱(正统意大利面酱是将番茄熬制三小时以上得来的，这里为了偷懒只能通过番茄酱代替了)，加炒好的肉末，如果觉得有点干可以加点水，熬熬熬，我是个人喜好还丢了几片芝士下去，尝尝味道，淡了再加点盐，15分钟等汤汁变得有点粘稠了关火，大功告成

  7. 装盘，可根据个人喜好撒上罗勒叶，黑胡椒，美味的意大利肉酱面完成，开动！

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