可乐鸡翅制作过程和步骤 做法集萃3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 5-6颗 酱油 2勺 大蒜 4颗 盐 1勺 可乐 一瓶 鸡翅 1g
做法步骤

  1. 把新鲜的鸡翅划2下，蒜切好备用，先把鸡翅煮出肉末用冷水冲洗，放油在锅中，即顺便把冰糖放入油中软化，将鸡翅倒出锅中油煎（至颜色变深黑），倒入水掩盖鸡翅

  2. 水掩盖完鸡翅，放入可乐，酱油，蒜，盐，盖上盖，煮到30分钟，等水煮的收汁

  3. 刚刚出锅，颜色很亮，吃起来可乐甜加闲咸。

做法2：文式可乐鸡翅

菜谱食材
姜 4片 料酒 2勺 盐 一平勺 生抽 2勺 鸡翅 12只 老抽 1勺 大葱 一段
做法步骤

  1. 鸡翅两侧用刀划开两道，洗净，用料酒、生抽、老抽、盐，腌渍半小时以上。中间用手抓一抓。入味儿。

  2. 姜切段，葱切条。热油，鸡翅下锅煎炒，下葱姜一起炒，至鸡翅表面金黄。

  3. 加入可乐，一罐半。大火烧开后转中火炖。约30分钟后，鸡翅用铲子可以扎透就是熟了。此时可以大火收汁。出锅撒上香菜。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 酱油 3勺 糖 1勺 盐 半勺可放可不放 鸡精 1勺 可乐 2罐 鸡翅 15个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净正面两道背面一道方便入味

  2. 凉水下锅煮至开锅捞出

  3. 倒油，小火慢煎两面金黄

  4. 倒入可乐，抹过鸡翅就好，少许盐，鸡精，糖，酱油（颜色好不好看在于酱油放的多少，想要颜色深些就多放酱油）

  5. 中火烧开，大火收汁

  6. 可乐鸡翅完成

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