南瓜饼制作过程和步骤 优选做法3篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 低筋面粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜和糯米粉按1:1 糖和低筋面粉适量，喜欢吃甜放多点糖，喜欢吃硬点可多放点低筋面粉。 第一步，把南瓜切块隔水蒸熟

  2. 第二步，把南瓜磨成泥

  3. 第三步，把糖糯米粉，低筋粉，放入搅拌

  4. 第四步，用勺子把南瓜糊放到面粉里，让南瓜糊全部裹上面粉。

  5. 第五步，轻轻压扁放在盘子里待用

  6. 第六步，平底锅放油，小火慢煎，一定要小火哦！

做法2：无敌小可爱南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 15g 玉米淀粉 100g 食用油 适量 糯米粉 适量 枸杞子 十几颗 木薯粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜切小块隔水蒸20分钟～

  2. 取南瓜肉，捣成南瓜泥～

  3. 加入准备好的白砂糖、糯米粉、木薯粉拌匀～

  4. 揉成光滑的面团，如上图所示～

  5. 切成小剂子，揉成小圆球～

  6. 用牙签压出“米”字形～

  7. “米”字形对角线用两根牙签纵向再压一下～中间点缀上枸杞子增加美观度以及营养～

  8. 上蒸锅，底部以及表面刷上色拉油防止出锅时粘锅～

  9. 装盘就可以开动喽～

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 60克 糯米粉 300克 白芝麻 适量 玉米油 适量 老南瓜 300克
做法步骤

  1. 老南瓜削皮、洗净，切块待用（不要切太薄了，不然蒸熟之后夹不起来）

  2. 上锅蒸（具体时间我没看，不过这个很容易就熟的）

  3. 蒸熟后，倒入干净的盆子里，捣烂成泥

  4. 加入糯米粉、白砂糖

  5. 混合成团（不用加水了，不过你要是用的那种板栗南瓜，可能还是要加点水，具体以南瓜团不黏手就行）

  6. 分成30克一个的小剂子

  7. 按扁，两面都沾上白芝麻

  8. 入烤箱，上下火150度，30分钟（每15分钟翻一次面）

  9. 或者油煎

  10. 软糯香甜~

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