虾饼家庭简单做法 做法集锦3篇

做法1：马蹄虾饼

菜谱食材
葱 3条 盐 若干 面粉 若干 马蹄 5颗 芝麻油 2勺 对虾 1斤
做法步骤

  1. 用料理机把剥干净的虾搅成泥（20秒搞定），没有料理机的。。。。。估计剁泥得花费很多时间

  2. 把虾泥、葱末、盐、芝麻油、面粉加入大碗用筷子搅拌

  3. 再把剁碎的马蹄粒加入搅拌好的虾泥，继续搅拌。

  4. 低火慢煎，直到两边都变成粉色后加大火快速煎到有点焦黄即可。

  5. 成品 因为每个人口味不同，所以我盐下得少，这时候家里各式蘸料就派上用场啦。（沙拉酱、番茄酱、辣椒酱。。。。。。）

做法2：鸡蛋鲜虾饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 花生油 适量 香油 适量 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 虾仁 2个
做法步骤

  1. 把虾仁和葱花切碎

  2. 往碗里打两个生鸡蛋，然后把切好的虾仁和葱花放进去

  3. 里面该放调味品了哦，加适量的盐，鸡精，白胡椒，香油，用筷子搅拌，搅拌均匀即可。

  4. 锅里加适量的油（我是用的电饼铛）油温热后直接倒进去，两面金黄盛出就开吃啦！

做法3：西葫芦虾饼

菜谱食材
胡萝卜 15克 鸡蛋 1个（约50克） 西葫芦 1根（约700克） 鲜虾 3只（净虾肉30克）
做法步骤

  1. 准备食材：胡萝卜15克，鸡蛋1个（约50克），西葫芦1根（约700克），鲜虾3只（净虾肉30克）。

  2. 鲜虾去头，去尾，剥去虾壳。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。

  3. 虾肉取重30克，放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »用葱段、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。

  4. 鲜虾剁碎。 »妈妈们尽量剁的碎一点哦，这样做出来的虾饼口感会更好。

  5. 西葫芦去皮，切片。

  6. 用模具去瓤。 »西葫芦的瓤不好消化，建议妈妈们去掉。

  7. 奶锅水开后倒入西葫芦，胡萝卜，焯水3分钟后捞出。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。

  8. 胡萝卜剁碎。 »食材的颗粒大小根据宝宝的咀嚼能力来决定。

  9. 碗中磕入一个鸡蛋，倒入胡萝卜碎和鲜虾碎，用筷子搅拌均匀。

  10. 电陶炉开中火，平底锅刷油，放入西葫芦圈，锅微热后舀入虾糊，煎6分钟。

  11. 翻面再煎1分钟，煎熟即可。 »煎至两面金黄就可以哦。

  12. 香喷喷的虾饼完成啦！这么精致的小饼，嫩黄的鸡蛋透着虾肉的粉，味道鲜香万分，营养丰盛又快手，综合评分绝对5颗星，用它给娃补充能量，再合适不过了。做成早餐，我儿子一口气就吃了3个！

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