家常馒头详细做法 做法荟萃4篇

做法1：鸡蛋煎馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少量 油 少量 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切片，鸡蛋搅匀……

  2. 锅里放适量的油烧热，放入适量的盐，将馒头在鸡蛋液里蘸一下，让馒头褁满鸡蛋液，放入锅里用中火煎到两面焦黄即可……

做法2：长条玉米馒头

菜谱食材
白糖 2勺 水 适量 中筋面粉 三碗 小苏打 适量 奶粉 半碗 发酵粉 一袋 玉米面 一碗
做法步骤

  1. 把玉米面、面粉、奶粉，糖、发酵粉放在一起加入适量水活成表面光滑的面团

  2. 面团地下放一点水防止发酵后粘盆

  3. 放在阳光底下自然发酵。

  4. 今天室外气温大概28、9度，两个小时面团就发好了。满屋都是发面的香甜味儿

  5. 加入适量小苏打，我用了一大捏，一点温水沏开，倒入发好的面团，揉光滑

  6. 手沾油分成一个个长条放在篦子上二次发酵，大概发酵20分钟，冷水上锅蒸20分钟。

  7. 卖相不好，可以取出平底锅油加热，把底煎一下

  8. 这个比例正好，既有玉米面清香，又很松软

  9. 底部

做法3：寿司组合馒头

菜谱食材
糖 10克 水 75左右 酵母 1.5克
做法步骤

  1. 材料1拌匀，和成光滑面团，

  2. 白面团擀平，折四次卷起来

  3. 平均切成宽2厘米左右的面块。待用。

  4. 第一款：甜虾寿司

  5. 组装好的甜虾寿司

  6. 第二款：甜蛋寿司

  7. 南瓜片放在块面团上，用可可条包起来，如图。

  8. 第三款：鱼子酱寿司

  9. 好了

  10. 第四款：寿司卷

  11. 形似吧

  12. 第五款：鱼寿司

  13. 全部整形后，

  14. 上次做过的海草寿司……

  15. 出炉

  16. 甜虾

  17. 甜蛋寿司和三文鱼寿司

  18. 鱼子酱寿司，有点发大了啊

  19. 寿司卷和甜蛋寿司

  20. 寿司组合

做法4：馒头披萨

菜谱食材
鸡蛋 1个 香葱 适量 火腿 2条 黑芝麻 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 一个大馒头，切丁。

  2. 放入煎锅，煎成金黄色。

  3. 加入火腿丁，香葱段。

  4. 鸡蛋液加盐，搅拌均匀。

  5. 淋入锅中，不需要搅拌，等鸡蛋煎成饼底即可。

  6. 差不多煎好可以撒点黑芝麻哦。

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