清炒西兰花怎么炒才好吃的做法 做法集合6篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
干辣椒 3个 大蒜 1个 盐 适量 鸡精 适量 西兰花 1颗
做法步骤

  1. 备好佐料，大蒜拍碎切成小块，辣椒切成段

  2. 西兰花过水焯一下，水开2分钟盛出，再用凉水过一下。

  3. 热锅放油，再放入大蒜跟干辣椒爆出香味。

  4. 再放入西兰花大火炒2分钟放入盐跟鸡精，再炒两分钟就好啦。

  5. 当当当，出炉啦～

做法2：清炒西兰花鸡蛋干

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 西兰花 400g 温水 适量 蒜泥 适量 鸡蛋干 100g
做法步骤

  1. 首先处理食材，西兰花掰小个，蒜瓣切碎，鸡蛋干切片…

  2. 看到没有，根茎洗干净晾干水放入泡菜罐里，成功成为小菜的口感是脆脆的非常可口…

  3. 为了娃儿能吃几口胡萝卜也是拼了，胡萝卜小花瓣

  4. 热锅冷油下爆香蒜泥，然后准备放菜了……

  5. 先是西兰花和胡萝卜，翻炒几下，现在全程是大火……

  6. 放入鸡蛋干翻炒几下，然后要放些盐和鸡精调味，当然你也可以放下生抽，个人习惯炒蔬菜的时候不习惯放，在这里我是把盐和鸡精放些温水调匀了放了进去，这样在这道菜里味道是均匀的，翻炒几下出锅，装盘，炒菜还是应该大火快速比较好……

  7. 完成…适合新手的你…给我亲爱的嫂子准备的食谱…

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
生抽 适量 西兰花 适量 耗油 适量 葱蒜末 适量
做法步骤

  1. 西兰花焯半熟捞出备用。

  2. 锅里倒油，下葱蒜末炒香，下西兰花翻炒。

  3. 调入生抽即可。ok。

做法4：清炒西兰花

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 冬菇 少许 油 适量 西兰花 适量 黑木耳 适量 蒜茸 少量
做法步骤

  1. 清洗干净所有食材，水发黑木耳和冬菇。胡萝卜切片，西兰花切成一小朵一小朵…

  2. 胡萝卜、西兰花、黑木耳焯水

  3. 热锅加油、蒜茸，把所有焯好的食材倒入热锅炒5分钟，起锅装盘即可！

做法5：清炒西兰花

菜谱食材
西兰花 适量
做法步骤

  1. 西兰花用手掰成小块，刀切也可以，但是我比较喜欢手掰，因为比较入味。然后过水，水开下锅两分钟出锅

  2. 热油，下蒜片，

  3. 西兰花下锅，加盐，炒匀

  4. 出锅前加味达美，装盘。

做法6：清炒西兰花

菜谱食材
盐 适量 西兰花 半斤 蒜瓣 2个 食用油 10克 洋葱 10g 小米椒 1个
做法步骤

  1. 西兰花切小点 放入凉水里，加点盐 浸泡30分钟 因为可能有虫子

  2. 准备蒜瓣洋葱和小米椒

  3. 浸泡后，先用凉水把西兰花煮熟 水开就行，不要煮太久 西兰花就烂了，没有口感 水开以后捞起来。

  4. 起锅烧油 放入小料 炒香

  5. 加入西兰花 翻炒 放入盐和蚝油调味

  6. 这是成品图。

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