菠萝饭具体做法 做法集萃6篇

做法1：咖喱菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 适量 豌豆 适量 黄瓜 适量 咖喱粉 适量 菠萝 适量 玉米 适量 火腿肠 适量 煮好的米饭 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 在锅里倒入油，先打个鸡蛋，炒好，再把配料全部放入翻炒（豌豆要先在沸水里煮一下）

  3. 加入饭炒匀后再放入适量的咖喱粉，根据每个人的喜好放，再次炒匀即可

  4. 成品~

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 豌豆 适量 洋葱 适量 香菇 适量 菠萝 适量 玉米 适量 牛肉腊肠 适量
做法步骤

  1. 玉米

  2. 豌豆

  3. 胡萝卜

  4. 菠萝粒

  5. 洋葱

  6. 香菇

  7. 牛肉腊肠

  8. 菠萝饭成品

做法3：宝宝爱吃菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 1根 植物油 2大勺 黄瓜 1条 青豆 200g 洋葱 1瓣 香菇 4朵 食盐 2勺 生菜叶 1小把 菠萝 1个 土鸡蛋 1个 熟米饭 500g 蒸煮类香肠 1根
做法步骤

  1. 半天前搁冰箱冷藏过的熟米饭，偶用的是金龙鱼的珍珠米，颗粒更饱满

  2. 各类食材亮相啦

  3. 小菠萝对半切开，用勺子挖出菠萝肉盛出来备用。大菠萝更好，由于菠萝季接近尾声，没买到大菠萝，可是小菠萝两边正好可以一起入锅蒸也不赖

  4. 菠萝肉，嘻嘻，太诱人了，忍不住偷吃了两块

  5. 胡萝卜，黄瓜，洋葱和香菇切丁，玉米粒用菜刀滚下来，青豆也清洗好，五彩缤纷，颜色美美的不要不要的

  6. 香肠切丁，生菜切小块，也可以手撕小块

  7. 鸡蛋打好了

  8. 玉米青豆胡萝卜下锅水煮，定时8-10分钟。青瓜的话，喜欢生一点的，可以免煮，因为我家有宝宝，所以熟一点容易消化咯

  9. 洋葱香菇下油锅翻炒

  10. 两三分钟过后，锅中间趴开一块空地，再加入一点植物油，和一勺盐，再倒入香肠爆炒至金黄带香味儿

  11. 紧接着，煮好的玉米青豆胡萝卜丁和青瓜也下油锅啦，炒一小会儿

  12. 过一会，饭团君也要下锅翻炒哦

  13. 差不多就可以盛出来装好备用了，五彩缤纷的，由于量比较多，所以先盛出一小碗给宝宝吃上了，小家伙还蛮给力的说

  14. 洗锅后重新放一勺油和一勺盐煎鸡蛋

  15. 鸡蛋熟了就倒入生菜叶，小炒一会儿至6分熟就好，因为最后还要放菠萝皮里面蒸

  16. 把之前炒好的五彩饭和鸡蛋青菜一起翻炒均匀即可

  17. 用汤勺把饭装入菠萝皮里面，隔水蒸，定时12-18分钟，看个人喜好，喜欢软和入味一点的可以把时间定长一点

  18. 出锅啦，哈哈，饿坏本宝宝了，蒸出来的风味确实很销魂吖。米思兔和宝宝还蛮拼的，不一会儿就光盘了，哈哈。最后说几句废话哈，第一次做，没啥卖相，小菜鸟我献丑啦。不得不说，过程很开心，而且，入味了，最最重要的，讨好了宝宝挑剔的小胃，哪怕一次也很幸福

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20克 瘦肉 50g 植物油 40克 洋葱 适量 熟米饭 300克 菠萝果肉 25克 菠萝皮 半个
做法步骤

  1. 先将菠萝对半切开，然后将瘦肉剁碎，胡萝卜切丁，洋葱切丁

  2. 菠萝肉拿小刀小心把肉切出来，用盐水泡着备用

  3. 热锅，把肉，胡萝卜，洋葱翻炒入味

  4. 然后加入菠萝肉，米饭，翻炒入味就可以出锅啦

做法5：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一根小的 鸡蛋 一个 盐 适量 植物油 20克 黑胡椒 2克 熟米饭 一碗 烤肠 两根(小的) 甜豆 20克 菠萝果肉 小半个 菠萝皮 半个
做法步骤

  1. 准备好食材，菠萝买个不去皮的

  2. 把胡萝卜洗净切小片，烤肠切小片

  3. 菠萝切开一半，留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉

  4. 把菠萝壳里放淡盐水泡一下，倒出水备用

  5. 取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用

  6. 切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁

  7. 锅内放油炒鸡蛋和甜豆

  8. 再放入胡萝卜，放入盐翻炒

  9. 放入烤肠片翻炒

  10. 放入米饭炒散

  11. 放入黑胡椒翻炒

  12. 出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅

  13. 装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了，很简单吧

  14. 细节图

  15. 成品图一

  16. 成品图二

做法6：菠萝饭

菜谱食材
冰糖 4个 红豆 若干 蜂蜜 适量 糯米 200g 菠萝 一个2到3斤 葡萄干 适量
做法步骤

  1. 材料准备齐全～糯米前一天得泡4～5xiaos

  2. 菠萝从5分之一处切开

  3. 各种工具挖空～注意留取一定厚度～

  4. 亲们各种材料混合～加冰糖喔

  5. 盖上盖子～加水蒸、先大火后小火～30分钟后用勺子把下面的糯米翻上来～不然会不熟的～^_^

  6. 米透明后～关火闷10分钟，大功告成、酸酸甜甜很是喜欢～特别是菠萝的肉很是香甜～棒的一米

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