馒头最正宗的做法 优选做法4篇

做法1：什锦炒馒头

菜谱食材
鸡蛋 2个 黄瓜 1/4 香菇 2个 番茄 半个 大葱 1根 黑米馒头 1个
做法步骤

  1. 所有材料切丁，鸡蛋打散加入少许盐

  2. 把馒头丁加入蛋液中拌匀

  3. 平底锅到入少许油，把馒头丁到入翻炒至金黄色盛出

  4. 平底锅再到入少许油把蔬菜丁到入翻炒，加少许盐

  5. 最后把炒好的馒头丁到入翻炒，出锅前加入黑胡椒粉就可以了

做法2：南瓜馒头

菜谱食材
安琪 适量
做法步骤

  1. 发好面

  2. 发面

  3. 分成五分小剂子

  4. 赶成饺子皮

  5. 用筷子压一下

  6. 从下往上卷起

  7. 分开

  8. 摆在屉上

  9. 蒸15分钟接锅

做法3：小猪馒头爱元宵

菜谱食材
面粉 300g 葡萄干 适量 酵母 适量 巧克力 一块 元宵 5个
做法步骤

  1. 酵母用35℃左右温水融开，和面。然后放到暖和地方醒发，2个小时左右

  2. 将一小块巧克力用热水融开，备用（我用的是小块德芙黑巧）

  3. 面醒发至1.5-2倍大的时候拿出，揉出气泡

  4. 把面团分成大小均匀的小块，擀平。包裹上一个元宵后揉圆

  5. 用巧克力酱与少许年团揉匀后做小猪的鼻子和耳朵，用筷子扎鼻孔，葡萄干当眼睛（鼻子眼睛粘些清水，更容易粘在一起）

  6. 小猪做好后上锅，在锅里醒20分钟后，开火，水开后15分钟即熟。这里小编也做了玫瑰花，豆果美食里有详细的做法，我也是参考

  7. ok，上桌

做法4：小刺猬馒头

菜谱食材
糖 5克 面粉 200克 水 100克 酵母 2克
做法步骤

  1. 萌萌哒

  2. 萌萌哒小刺猬

  3. 将糖和酵母加入水中，静置几分钟，让酵母充分溶解

  4. 加入面粉，用筷子顺时针搅成絮状

  5. 手揉成光滑的面团，要使劲揉，一直揉揉的越光滑越好

  6. 把揉好的面团均匀分成小块

  7. 将面团揉成回球后，慢慢压一边揉成小滴形状

  8. 用剪刀开始剪面，从1/4处开始剪，剪刀下压着剪，每剪下去，中间隔开点

  9. 一层一层全部剪好，剪到尾处

  10. 全程剪好后，用黑米做眼睛。黑米粒选小一点的，装饰眼睛正好

  11. 放入锅中，醒发10分钟左右，看到面团明显变大 用的万慕升降锅，好用又高级

  12. 盖盖大火上汽后蒸10分钟关火，不要开盖，闷5分钟。以免开盖冷热碰撞让馒头收缩变形，就变的不好看了

  13. 萌萌哒

  14. 爱你哟

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