小刺猬馒头

小刺猬馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
5克
面粉
200克
水
100克
酵母
2克

小刺猬馒头做法步骤

1
萌萌哒
2
萌萌哒小刺猬
3
将糖和酵母加入水中，静置几分钟，让酵母充分溶解
4
加入面粉，用筷子顺时针搅成絮状
5
手揉成光滑的面团，要使劲揉，一直揉揉的越光滑越好
6
把揉好的面团均匀分成小块
7
将面团揉成回球后，慢慢压一边揉成小滴形状
8
用剪刀开始剪面，从1/4处开始剪，剪刀下压着剪，每剪下去，中间隔开点
9
一层一层全部剪好，剪到尾处
10
全程剪好后，用黑米做眼睛。黑米粒选小一点的，装饰眼睛正好
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放入锅中，醒发10分钟左右，看到面团明显变大 用的万慕升降锅，好用又高级
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盖盖大火上汽后蒸10分钟关火，不要开盖，闷5分钟。以免开盖冷热碰撞让馒头收缩变形，就变的不好看了
13
萌萌哒
14
爱你哟

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