香菇油菜怎么炒才好吃的做法 做法荟萃4篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
蒜 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 香菇 6个 油菜 6颗 味精鸡精都可以 适量
做法步骤

  1. 把油菜和香菇洗干净准备好

  2. 把葱蒜切好

  3. 锅里放油，待油热放切好的葱蒜爆香，在放去香菇煸炒出汁来，在放适量生抽翻炒

  4. 在放去油菜，炒几分钟放入少许盐、味精或鸡精，拌匀装盘

做法2：香菇油菜

菜谱食材
盐 适量 淀粉 适量 油 适量 耗油 适量 干香菇 4至5个 油菜 10棵左右
做法步骤

  1. ~油菜择好洗净备用~干香菇用适量水提前泡好~挤干水后切丝备用~同时泡香菇的水不要丢掉~也留好备用~

  2. ~锅内放入适量的清水~烧开~放入少量盐后~焯熟油菜~控干水后摆盘~

  3. ~另起炉灶~锅内放油~用中小火煸熟香菇~

  4. ~放入适量耗油~翻炒均匀~

  5. ~在之前备好的泡香菇的水里放入适量的淀粉~搅匀后倒入锅内~改大火烧开~之后放入适量的盐~翻炒两下后关火~随后浇在摆好盘后的油菜上即可~

做法3：香菇油菜

菜谱食材
味精 适量 蒜 1瓣 盐 适量 香菇 5个 大葱 适量 油菜 10棵
做法步骤

  1. 油菜切半。

  2. 香菇切小瓣儿

  3. 把香菇放沸水里煮5分钟捞出，把香菇含的水挤出（要不然炒出来水太多）

  4. 锅中放油，放入葱蒜，把油菜倒入快速翻炒加入香菇，放盐翻炒几下加入味精起锅，时间不宜过长。

做法4：香菇油菜

菜谱食材
糖 1小勺 葱 一段 蚝油 1大勺 水淀粉 2勺 香菇 150g 油菜 10颗
做法步骤

  1. 油菜洗净小的对半切开大的一开四，葱切花，香菇去根切块。

  2. 水烧开加入油盐，先烫根部在下里面，煮至断生捞出摆盘，香菇焯水备用。

  3. 净锅烧油下葱花炒香，下入香菇翻炒均匀，加入适量水调盐，味精，鸡精，白糖，生抽，蚝油，老抽烧至少汁勾芡出锅装盘即可。

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