馒头制作过程和步骤 做法集合3篇

做法1：风味馒头片

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 油 适量 香菜 1棵 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头，鸡蛋，香菜备好

  2. 馒头切片备用

  3. 鸡蛋打散

  4. 切好的馒头片放在蛋液里过一下

  5. 锅里放油，油温7成热的时候放入裹满蛋液的馒头片炸制两面金黄

  6. 炸完馒头片，再把香菜炸一下，要小火，放入香菜要离锅远一点，香菜洗的时候会有水份残留，避免溅油烫伤

  7. 炸好的馒头片和香叶

  8. 把香菜叶弄碎撒到馒头片上，再撒点少许盐，便可以吃了，不喜欢吃香菜的可以放点别的调味料

做法2：培根焗馒头丁

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 玉米粒 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 馒头切丁；胡萝卜洗净切丁；青红椒洗净，去蒂和籽，切小块；熟玉米剥下玉米粒；培根切小块。

  2. 马苏里拉奶酪，切成丝。

  3. 炒锅置火上，放入油，烧至五成热，放入馒头丁，翻炒，表面金黄，盛出。

  4. 炒锅放油，烧至五成热，放入培根块、玉米粒、胡萝卜丁、青红尖椒块，翻炒。

  5. 少加一点生抽，放入馒头丁，加盐，翻炒均匀即可。

  6. 把超好的馒头丁，放入耐高温的器皿中，上面铺上一层马苏里拉奶酪。

  7. 放入烤箱中烤10分钟即可。

做法3：贝贝南瓜馒头

菜谱食材
纯牛奶 90毫升 酵母 8克 小苏打粉 一点点 贝贝南瓜 210克 中级面粉 600多g
做法步骤

  1. 先蒸贝贝南瓜，把它肉取出，拌入面粉拌匀，把鲜奶温热后，加入酵母粉拌匀，加入面粉，加入少量的小苏打，上蒸笼发酵一小时多，现在室温17度

  2. 取出排气，揉搓成长条，切成小块，然后点缀红枣，我没放糖，所以放红枣可以甜蜜蜜点，接下来继续蒸聋二次发酵

  3. 上锅二次发酵，变大后，估计半小时，就可以上锅蒸煮

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