韩式泡菜汤的做法 推荐做法4篇

做法1：韩式泡菜汤

菜谱食材
豆腐 1块 洋葱 半个 辣椒酱 两勺 尖椒 2根 葱段儿 适量 发酵泡菜 半棵 猪肉片 半斤
做法步骤

  1. 葱段儿爆锅，加泡菜翻炒两分钟左右。

  2. 加水（加至汤锅的3/4），放入其他材料，开大火烧开，然后放小火慢炖（15分钟左右）。

  3. 喜欢金枪鱼的话，最后可以放一盒入金枪鱼罐头。

做法2：韩式泡菜汤

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 1茶匙 豆腐 1块 金针菇 1小握 五花肉 8片 香菇 3朵 韩式大酱 1汤勺 白菜叶 3片 韩式辣白菜 1卷 淘米水 500毫升
做法步骤

  1. 豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。

  2. 锅中倒入少许底油，放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油。

  3. 在放入辣白菜入锅翻炒均匀。

  4. 韩国大酱和淘米水混合均匀。

  5. 把混合好的大酱淘米水放入锅中，煮开后转小火约10分钟左右，用盐调味。

  6. 放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜叶，小煮片刻即可离火。

做法3：韩式泡菜汤

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 盐 适量 豆腐 一块到两块 金针菇 适量（中间切开一分为二） 五花肉 适量 大葱 适量 绿豆芽 适量 泡菜 适量 小土豆 两小个 韩式辣椒酱 一勺 白洋葱 三分之一个 洗米水 适量
做法步骤

  1. 准备材料，豆腐切小块，洋葱切丝，大葱分开葱白和葱绿，土豆切小块，蒜头不切，姜几片，豆芽，金针菇洗净备用

  2. 洗米水用第二遍的洗米水，至于用多少就看你想要喝多少的汤……我这里的量是4个大人份量的

  3. 砂锅里热油，放入葱姜蒜炒出香味，再放入五花肉炒至变色

  4. 再放入洋葱炒至稍微变透明

  5. 放人泡菜，我这个是在tb上买的……

  6. 放人泡菜一起炒香，如果有泡菜汁的也可以去倒点进去

  7. 辣椒酱

  8. 辣椒酱

  9. 再放入一勺辣椒酱一起炒下，如果中途觉得不够辣可以再放点

  10. 炒好后就放入洗米水，土豆，豆腐，大火烧开，煮个10分钟左右转中小火煮10分钟

  11. 放入金针菇，绿豆芽，盖盖中火再煮3到5分钟

  12. 出锅前试试味，加入适量的盐，然后把大葱绿色的部分洒在上面即可完成

做法4：韩式泡菜汤

菜谱食材
姜 4片 蒜 1瓣 胡萝卜 50g 葱 适量 生抽 适量 豆腐 1小块 金针菇 1小把 洋葱 小半个 香菇 1朵 韩式辣酱 1汤匙 辣白菜 100g 肥牛卷 100g
做法步骤

  1. 胡萝卜、洋葱切丝，豆腐切小块，香菇切片

  2. 热油，放入葱姜蒜炒香，加入辣白菜、洋葱和香菇翻炒均匀，加入热水，再加入豆腐、金针菇和韩式辣酱

  3. 等锅煮沸后，加入肥牛卷，肥牛烫熟后，根据口味加入生抽即可

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