炒三丝的简单做法 特荐做法4篇

做法1：素炒三丝

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 韭菜 100g 豆芽 100g 干豆腐 100g
做法步骤

  1. 干豆腐切丝，韭菜切段备用。

  2. 锅加热倒油，油热以后先炒豆芽，豆芽断生以后加入韭菜，韭菜炒软以后加入干豆腐。

  3. 所有菜都炒软了以后加入适量盐和鸡精，再炒一会儿让盐和鸡精都均匀以后就可以出锅了，完成

做法2：鸡蛋炒三丝

做法步骤

  1. 洋葱、胡萝卜、青椒都切丝，切少量葱姜备用，鸡蛋打散

  2. 锅内倒油烧热，把打散的鸡蛋例入锅里煎好

  3. 鸡蛋铲出备用，再倒入少量油烧热，把葱姜放入锅内爆香

  4. 加入胡萝卜炒一分钟，然后加入洋葱、青椒一起煸炒，炒的三丝已经断生，加入生抽、盐、鸡精和耗油翻炒

  5. 味道翻炒均匀后，放入煎好的鸡蛋翻炒一下

  6. 香喷喷的美味鸡蛋炒三丝就好了，营养均衡，味道好极了，每次做这个菜就得多蒸点米饭，特下饭，最适合给孩子做着吃了

做法3：家常炒三丝

菜谱食材
味精 一点点 胡萝卜 半根 酱油 3滴 盐 适量 葱姜蒜 按个人喜好适量 白萝卜 半根 十三香 适量 杏鲍菇 半根
做法步骤

  1. 葱姜切丝，蒜切碎。白萝卜，胡萝卜用擦丝器擦丝，杏鲍菇用手撕成丝。

  2. 锅内放油，多一点。大火，油热后，先放入葱姜蒜煸炒，出香味放入三丝，快速煸炒。看食材七八成熟，放一小勺盐，适量十三香，继续煸炒，炒熟放葱叶，一点点味精、酱油翻炒出锅。

做法4：炒三丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 瘦肉 适量 食用油 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 首先，土豆洗净去皮，胡萝卜洗净，肉洗净

  2. 然后，土豆切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，大葱切花，蒜切片，姜切丝

  3. 最后，热锅放油，油热后调到中火放入肉丝姜丝，蒜片，葱花爆香，再放入土豆丝炒至八分熟放入胡萝卜丝放入调料煸炒最后出锅

菜谱做法推荐