土豆鸡块的简单做法 快手做法4篇

做法1：咖喱土豆鸡块

菜谱食材
姜 适量 土豆 2个 胡萝卜 一根 糖 适量 大蒜 适量 盐 适量 葱花 适量 黑胡椒粉 适量 咖喱粉 适量 鸡胸肉 500g 洋葱半颗 适量
做法步骤

  1. 把鸡胸肉切大块腌制一下，糖10g盐5g蚝油少许酱油3g味达美3g三半蒜 一小把葱花三片姜片，盖上盖子腌制两小时 时间不够不入味。

  2. 腌制好之后把肉跳出来，剩下的就不要了。

  3. 洋葱土豆

  4. 热油爆炒姜葱，再加鸡块

  5. 感觉几块收紧了 都变小了一些这时候 加洋葱在炒一会，然后加水

  6. 加点酒，去腥提味

  7. 放入

  8. 加了一点咖喱粉，味好美的东西都好便宜

  9. 配料也挺好的

  10. 炖到土豆熟透直接就出锅了，

做法2：土豆鸡块

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 土豆 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 鸡块 适量
做法步骤

  1. 把鸡块用盐'醋'酱油'葱'蒜'姜腌制10分钟左右！

  2. 2.在锅里倒入油炒葱'蒜'姜'之后在把鸡块翻炒，在倒入土豆一起翻炒'炒到土豆熟了'在锅里倒入水'把味精'放点！

  3. 3.在锅里炖'之后洒点糖去腥味''即可出锅！

做法3：咖喱土豆鸡块

菜谱食材
料酒 少许 土豆 400克 鸡腿肉 500克 咖喱酱 100克 食用盐 少许
做法步骤

  1. 鸡腿肉斩块。

  2. 土豆洗净去皮，改刀滚刀块。

  3. 鸡块冷水下锅。

  4. 加入少许料酒，去除鸡肉腥味。

  5. 水烧开后撇去血污和浮沫。待鸡肉断生后捞出备用。

  6. 再烧一锅水，待水开后下入土豆。

  7. 加入少许食用盐。（增加底味的同时也使其口感更好）

  8. 待土豆断生，捞出过凉。（防止氧化，最后烧汁时不易烂掉。）

  9. 锅里倒入适量水。

  10. 烧开后下入咖喱酱。

  11. 搅拌均匀。

  12. 下入土豆和鸡块，小火烧汁烧入味。

  13. 勾芡。

  14. 翻炒几下，打明油。

  15. 出锅装盘。

  16. 这样一道咖喱土豆鸡块就完成了。

做法4：土豆鸡块

菜谱食材
土豆 300g 胡萝卜 150g 酱油 20g 八角 4粒 葱姜蒜 100g 耗油 10g 鸡块 400g
做法步骤

  1. 鸡肉切块焯水，下油锅煸干水分

  2. 加入葱姜蒜继续煸炒，同时放入少许白糖

  3. 放入土豆胡萝卜翻炒

  4. 加入400毫升清水，加入酱油耗油调味

  5. 大火烧开，转小火炖20分钟

  6. 20分钟后大火收汁，根据口味加入适量食盐，出锅装盘

菜谱做法推荐