排骨冬瓜汤简单快速做法 特荐做法4篇

做法1：排骨冬瓜汤

菜谱食材
排骨 6~7块 盐 适量 冬瓜 500克 姜片 适量 白胡椒粉 适量 黄酒 适量
做法步骤

  1. 将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

  2. 将排骨、姜和适量清水放入电饭锅，快煮至水沸，然后放入黄酒，按键转2小时煲汤。

  3. 冬瓜切厚片，时间过去1小时后，放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟。

  4. 后加入盐、胡椒粉，和少量香菜葱花即可结束操作。

做法2：玉米排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 五片 排骨 适量 盐 适量 冬瓜 适量 大葱 一根 玉米 2根
做法步骤

  1. 玉米洗净。切片备用。我比较喜欢切片的。原因呢。比较方便用筷子吃哈哈

  2. 冬瓜洗净。切块。

  3. 排骨适量洗净。

  4. 锅中放入适量油。加入少许姜丝，葱段排骨炒至变色。捞出倒入高压锅

  5. 玉米，冬瓜。炒过的排骨。加入适量水。盐，五香粉。花椒等

  6. 大火烧开后转小火煮至一个小时左右就可以了。关火后高压锅要等半小时后才能打开哦

做法3：排骨冬瓜汤

菜谱食材
蒜 3瓣 盐 适量 冬瓜 适量 姜片 适量 火腿 3片 葱段 适量 猪精排 8段
做法步骤

  1. 排骨焯水，去浮沫

  2. 另起锅，加水放入排骨葱姜蒜，大火至开锅，文火慢炖

  3. 炖至排骨能用筷子穿透放入冬瓜，盐

  4. 待冬瓜熟透放入香菜，出锅

做法4：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 三片 排骨 一斤半 盐 适量 八角 三瓣 冬瓜 两斤 葱段 三段
做法步骤

  1. 排骨剁好，放锅里加水没过排骨，放姜片去腥味。开锅后捞出用清水洗一下，为了不油腻汤清。

  2. 冬瓜去皮，切块。备用

  3. 另开锅，排骨放料酒八角葱段，加水大火开锅，炖半小时。放冬瓜炖至透明放盐出锅。

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