银耳莲子汤的制作方法和配料 做法集萃3篇

做法1：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 水 适量 枸杞 适量 莲子 适量 水发银耳 适量
做法步骤

  1. 把银耳，莲子，水，冰糖等一同放入锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯

  2. 放入枸杞，再炖片刻

  3. 出锅，装如容器内，放入冰箱冰凉再食用

做法2：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 50g 枸杞 适量 莲子 适量 红枣 适量
做法步骤

  1. 准备好材料。莲子洗净，银耳温水泡发，洗净掰碎。（不要太大朵哦～）

  2. 砂罐加入清水，放入莲子和银耳。大火煮开。转小火继续熬煮2小时。

  3. 两小时过程中要经常搅拌哈（用砂罐熬煮要注意水开后会沸腾冒泡）期间可以不断加水。

  4. 两小时左右以后汤水开始变浓稠，银耳也变得剔透入口即化。这时候加入适量冰糖、大红枣、枸杞继续熬煮半小时

  5. 熬煮2.5小时后莲子心都给熬出来了，哈哈

  6. 冰糖我放的不多，只有淡淡的甜味哦。可以根据个人口味适量放入。

做法3：银耳莲子汤

菜谱食材
莲子 二十粒 银耳碎片 适量
做法步骤

  1. 先泡发银耳，因为买的是碎片所以泡发的时间不长

  2. 莲子洗净，我也泡发了一会，为了好煮

  3. 将泡发好的银耳和莲子放入炖锅中，设定3个小时

  4. 还有半个小时的时候放入枸杞，红枣，百合，冰糖

  5. 再半个小时银耳莲子百合汤就好了

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