南瓜软饼做法家常做法 精选做法6篇

做法1：南瓜软饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 白糖 适量 面粉 适量 老南瓜 适量
做法步骤

  1. 老南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥。

  2. 一个鸡蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋， 用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌， 至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落， 最后放一小勺白糖，搅拌均匀。

  3. 取一个平底不粘锅，冷锅，倒入冷 油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。 然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太 多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的 平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。

  4. 开小火，加热一两分钟分钟左右，面饼贴着锅子的一面成 型后，翻面再加热一两分钟分钟左右，两面都成型即可出锅。

做法2：香甜糯米果仁南瓜软饼

菜谱食材
白糖 25克 面粉 10克 糯米粉 90克 南瓜 280克 核桃 1颗 白芝麻 若干
做法步骤

  1. 准备南瓜一小块280克。做早餐现做的才好吃，早上时间也紧，少做点速度快很多。

  2. 南瓜去皮。我直接用刀切去(ง •ૅ౪•᷄)ว 。

  3. 南瓜去瓜瓤。去了皮和瓤后的南瓜大概只剩了210克了。

  4. 切片，盖上保鲜膜，用微波炉高火4-5分钟。

  5. 微波炉做南瓜的时候不要闲着，准备核桃一个，剥成核桃仁，也在微波炉里高火加热3分钟。

  6. 南瓜从微波炉里取出时已经熟了，很软糯，轻松就能变成南瓜泥。

  7. 往南瓜泥中加入糯米粉90克，如果南瓜水分很多，可以增加糯米粉的量，把面和到不粘手为止。（刚出炉的南瓜很烫，稍微凉凉再下手，或者用筷子帮忙搅拌）

  8. 把微波炉加热后变得香香脆脆的核桃仁压碎，与白糖 芝麻 面粉混合，做成馅料。

  9. 开火。平底锅放少许油预热，这时手上拍点白面那一部分南瓜玉米面拍成饼，中间包入馅料，放在锅中用手按压成饼。一边烙饼一边包。

  10. 美味出炉了！外皮焦脆，中间软糯，.还有甜甜香香的馅，好吃的停不下来。

做法3：南瓜软饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 白糖 适量 面粉 适量 老南瓜 适量
做法步骤

  1. 老南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥

  2. 一个鸡蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落，最后放一小勺白糖，搅拌均匀。

  3. 取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可

  4. 开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅

做法4：南瓜软饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 白糖 适量 面粉 适量 老南瓜 适量
做法步骤

  1. 老南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥

  2. 一个鸡蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落，最后放一小勺白糖，搅拌均匀。

  3. 取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可

  4. 开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅

做法5：南瓜软饼

菜谱食材
胡椒粉 3克 鸡蛋 1个 青椒 1个 面粉 50g 南瓜 150g 红椒 1个
做法步骤

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做法6：南瓜软饼干

菜谱食材
白糖 40g 糯米粉 250克 黄油 30g 南瓜泥 300克
做法步骤

  1. 南瓜洗干净 切块备用就可以 放进去蒸熟

  2. 冷了南瓜捣碎+糯米粉加黄油（加黄油是因为香味浓郁一点 可以不➕）然后做成南瓜团放旁做准备

  3. 做好的南瓜团 看着颜色很舒服

  4. 做好形状 用牙签勾线条就可以

  5. 进烤箱的小南瓜要开始表演了

  6. 成品就是南瓜饼干 不干巴巴 很好吃 放了点海苔进去 味道棒棒的

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