炒土豆丝的家常做法简单 特荐做法4篇

做法1：快炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 油 适量 青红小辣椒 适量 味之鲜 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝搁盆里洗掉白色的淀粉（个人爱好哈）辣椒切切切〜〜大蒜切切切

  2. 锅中放适量油，放入大蒜炒香，放入土豆丝翻炒，待土豆丝炒软放入调味料和辣椒，翻炒均匀就可以出锅啦！超级的简单有木有。

  3. 啧啧〜〜〜〜

做法2：青红椒炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 青椒 3个 红椒 2个 食用盐 少许 大蒜生姜 适量
做法步骤

  1. 把土豆削皮，然后刨成细丝

  2. 把土豆丝放入冷水里面浸泡几分钟，去除淀粉

  3. 锅里倒适量油，然后给大蒜生姜，把青椒和红椒都给进去，最后放土豆丝

  4. 继续翻炒

  5. 炒熟了给少许的盐和胡椒，就可以出锅了

做法3：醋炒土豆丝

菜谱食材
土豆 250g 盐醋鸡精酱油 各丨勺
做法步骤

  1. 把土豆切丝备用

  2. 锅上火锅内放少许油待热后放入土豆丝然后放醋次酱油鸡精翻炒

  3. 盖锅盖闷2分钟

  4. 然后放少许盐翻炒

  5. 待土豆丝熟后出锅

做法4：炒土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 酱油 少许 醋 少许 葱 五厘米左右 盐 一点 青椒 一点 淀粉 适量 食用油 适量 辣椒 一点 水 一点 碎黑胡椒 适量
做法步骤

  1. [淀粉制作]喜欢吃稍有黏粘感觉的,可以用淀粉和水混合搅拌均匀,备用.

  2. [土豆准备]把土豆洗净,切片再切条,切片时薄一点,切条时细一点,但是宽度不能小于三毫米,否则做出来不入味,或者过程中易断.把切好的土豆丝洗净放入带小洞的盆子里用自来水冲冲,沥干.

  3. [葱]洗净后用刀切开为一段一厘米左右的细型空心圆柱.

  4. [黑胡椒]如有专门小瓶子,瓶口朝下向右拧就可将黑胡椒拧碎.总之要碎的黑胡椒才好吃.

  5. 开火中火,如果不太有把握就小火.往锅中倒入油,稍微一热有点崩的时候放入葱花,用锅铲---小心崩着. 然后把在有洞洞的盆里的土豆丝抖搂抖搂,呼啦啦全倒进锅里. 用锅铲翻炒40秒钟左右,放入少许盐,如果你口味重点,就把盐均匀地撒在土豆丝上,然后继续翻炒.如果你口味轻点,就把盐在几个点撒一点,然后继续翻炒. 炒十下左右放入一点酱油,一点醋,酱油稍微多点,看起来是不是很有食欲呢?如果还嫌颜色没食欲,放点豆瓣酱也行,但是醋酱油就最好别放,要不然咸死你~~~吃多了盐不太好哦!血压会高滴! 快放淀粉和水吧!拿起备用的混合品(淀粉与水的混合均匀品),倒入一半在土豆上(一定要在土豆上,倒在锅上马上就粘稠成做糖葫芦的糖啦!)翻炒几下再倒入剩下的"淀粉水".再放点黑胡椒,拧碎了均匀撒上,对了,别忘了拿根筷子,把粘在锅铲上的土豆丝扒拉下来,否则铲子上面的土豆丝什么调料也没沾上很难吃哦~~呵呵.如果喜欢有点辣味的,就放点洗净切条的青椒辣椒吧!

  6. 好了,调料都放完了,炒几下拿一根尝尝怎么样?熟了就关火,在炒几下,用余热把土豆丝更熟一些;没熟就继续炒. 怎么样?好吃吗?

菜谱做法推荐