南瓜饼做法家常做法 做法4篇

做法1：健康南瓜饼

菜谱食材
糖 少量 面粉 适量 糯米粉 适量 南瓜 1块
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟捣泥，晾凉，放入糯米粉与面粉，比例是2：1，加入酵母粉，发酵2小时

  2. 将发酵好的面团取出，赶成大面片，用模具压出形状(总共做了两只，一种加糖一种不加糖)

  3. 将其摆入烤箱，两面刷油，中层 180度烤制20分钟，取出。

  4. 还有一些是煎出来的，味道更好，外面脆，而里面糯糯的，煎的时候用中火煎，会少吃点油，我是用一个超小的平底锅煎的，所以不耗油。剩的油还可以炒两个菜

做法2：芝香南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 芝麻 适量 豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 1. 南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。

  2. 2. 将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。

  3. 3. 将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状。

  4. 4. 包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻。

  5. 5. 平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 糯米粉 1比1 南瓜 半个
做法步骤

  1. 材料就这些

  2. 南瓜切块上锅蒸，大火10分钟左右

  3. 蒸好就是这样

  4. 压烂

  5. 放入面粉，差不多1比1，揉成面团

  6. 包入豆沙馅，压成饼状，沾面包粉，成型就这样的。

  7. 下锅炸

  8. 炸成金黄两面。

  9. 成品完成。

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 糯米粉 500g 南瓜 半个 玉米 适量 黑豆 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟之后和糯米粉和在一起。加糖。可以尝下甜度。根据自己喜好甜度，不够再加。

  2. 玉米黑豆当馅儿的，根据自己喜好，随便什么馅。

  3. 小花形状用两根筷子两边一夹就有了。炸的话，切记一定要薄！！！蒸无所谓厚薄

  4. 我做饭的工具不够，寝室里道具简陋。没有蒸的工具，用碗装的。实物图还好看点，图片拍的挺丑。左边为蒸的，粘性适中，右边炸的，吃多有点腻。

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