奥尔良烤翅怎么炒才好吃 做法集锦3篇
做法1:奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅 适量
蜂蜜 适量
奥尔良烤翅料 适量
做法步骤
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鸡翅划花
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烤料用开水冲开腌制鸡翅一个晚上,以没过鸡翅为准。
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取出鸡翅摆盘表面刷蜂蜜。
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微波炉转15分钟即可
做法2:奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅 1000g
蜂蜜 若干
奥尔良调料 35g
做法步骤
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将买来的鸡翅洗净 划刀 最好在划刀之后在清洗 这样有很多血水还能放出来 奥尔良调料包 35g 兑水30g 水能少就少 溶解就OK 将每个鸡翅蘸酱之后放入保鲜袋 最后将剩余调料包一起倒入保鲜袋
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将鸡翅保鲜袋口封住 套入第二个袋子中 用手充分按摩鸡翅 最好能够多让酱料和鸡翅混合 多按摩 然后放入冰箱冷藏室 基本上第一天做好 要到第二天才能用 过夜比较入味
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第二天将鸡翅拿出来 烤箱先预热5分钟 将网子上套上锡箔纸 把鸡翅放入其中 尽量均匀不要粘靠 用刷子刷入袋子里面剩下的酱汁 220度 15分钟 然后取出翻面 同时在刷酱 翻面烤15分钟
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烤鸡翅中的可能时间短点 买的鸡翅根 所以用时比较长 一共烤30分钟后 取出 换一张锡箔纸(第一张会有很多水分) 再放入 烤10分钟即可 没有水分烤出会有焦香的味道 烤的很彻底~就是这么简单 喜欢的可以酱料少兑水 保鲜袋可以按摩比较容易入味~
做法3:新奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅中 8个
新奥尔良烤翅腌料 35克
做法步骤
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其实做烤翅很简单的,第一步就是腌制,1斤肉加35克料35克水,搅拌均匀,腌制4个小时以上。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌多按摩。
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下一步就是烤了,烤箱用220度烤制,一般烤箱大约需要30分钟即可出锅。
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盛盘,开吃
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