手撕鸡怎么做好吃又营养 特荐做法3篇

做法1：手撕鸡腿菇

菜谱食材
蒜 适量 青红辣椒 各1个 鸡腿菇 2个
做法步骤

  1. 洗好备用，鸡腿菇2个

  2. 把鸡腿菇撕成长条备用

  3. 洗净切好备用

  4. 在锅内放油爆香蒜

  5. 蒜爆的差不多倒入青红辣椒炒软

  6. 炒软后装盘备用

  7. 把撕好的鸡腿菇倒入锅内

  8. 炒干水份后倒入青红辣椒搅拌盖上盖一分钟

  9. 加盐 酱油可起锅了。

  10. 色香味俱全

做法2：手撕鸡

菜谱食材
姜 四片 料酒 少许 醋 一勺 糖 一勺 蚝油 2勺 盐 少许 生抽 2勺 辣椒酱 半勺 鸡胸肉 一块
做法步骤

  1. 用盐，料酒，生姜将鸡胸肉腌制两小时

  2. 冷水下锅煮开，将鸡胸肉煮熟，捞出微晾一下，撕成条状

  3. 两勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，一勺醋，半勺辣椒酱调成酱汁，浇到鸡丝上拌匀

做法3：酸辣手撕鸡

菜谱食材
姜 3片 味精 半勺 料酒 1勺 酱油 2勺 大蒜 5瓣 花椒粉 半勺 盐 半勺 香菜 2根 柠檬 1个 小米辣 4个 老干妈 1勺 老陈醋 2勺 鸡腿 5只
做法步骤

  1. 鸡腿洗净，加入料酒，姜片，冷水下锅

  2. 煮熟后过凉水

  3. 撕成丝

  4. 香菜，小米辣，蒜切细

  5. 调汁(用上述材料）

  6. 配料加入鸡丝，拌匀 Over

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