小龙虾的做法 优选做法3篇

做法1：土豆小龙虾

菜谱食材
土豆 一颗 干辣椒 适量 酒 适量 葱花 适量 生抽 适量 生姜 适量 耗油 适量 蒜头 适量 盐巴 适量 小龙虾 两斤 新鲜青辣椒红辣椒 两颗
做法步骤

  1. 小龙虾一定得清洗干净。去头去肠，用牙刷刷

  2. 制作完成，这次是临时决定上传，所以很多步骤没有拍，那我就简单的说一下做法。 就跟平常炒菜差不多，小龙虾得用牙刷刷干净，土豆泡水，准备干辣椒 新鲜辣椒 葱蒜头生姜。热油下干辣椒再下小龙虾炒一会加料酒盐巴加点说焖煮一会，下蒜头，土豆炒一会，再下新鲜辣椒翻炒一会试下味道，再加调料下葱花，关火，差不多就这样了/呲牙

做法2：奶香黄金蒜泥小龙虾

菜谱食材
姜 适量 糖 适量 花生油 适量 盐 适量 牛奶 60 椰浆 130 蒜米 150 鸡汁 50 鸡精味精 适量 处理好的小龙虾 500
做法步骤

  1. 锅中放入大量油烧热，把处理好的龙虾下锅炸至金黄捞出，

  2. 锅中放入适量菜籽油（熟菜籽油）下入生姜炒香，在下入蒜米炒至金黄色，下入椰浆、牛奶，炸好的小龙虾，锅中烧开后下入其他调料调味，然后小火焖6-10分钟，大火收汁即可。

做法3：麻辣小龙虾

菜谱食材
食用油 200g 小龙虾 2斤 小龙虾调料 1袋
做法步骤

  1. 把买回来的小龙虾，清水加几滴白酒白醋，用牙刷刷洗干净，去除虾线。

  2. 多换几次水淘洗，洗到水清澈为止。

  3. 国内放入食用油，200g，油热下入小龙虾。

  4. 小龙虾炒至变色，放入麻辣龙虾调料。继续翻炒。

  5. 翻炒。

  6. 翻炒两分钟，放入啤酒一听，也可用清水。没过小龙虾。

  7. 大火煮开，小火煮10分钟。然后大火收汁。不建议把汁收太干，比较喜欢入味的可以稍微多留点汤汁，多泡下。

  8. 出锅。

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