韩式辣炒年糕的做法和步骤 特荐做法6篇

做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 50g 清水 适量 盐 适量 油 适量 白糖 适量 红葱头 50g 韩式辣酱 适量 手指年糕 300g
做法步骤

  1. 红葱头切小块

  2. 胡萝卜切丝

  3. 手指年糕洗净。沥水

  4. 锅里坐油

  5. 油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油

  6. 红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒

  7. 胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒

  8. 加入一大勺韩国辣酱

  9. 加入清水没过食材，中火炖煮

  10. 汤收到一半加入食盐和白糖调味

  11. 汤汁收干后，起锅即可

做法2：韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 适量 糖 适量 清水 适量 盐 适量 油 适量 洋葱 适量 韩式辣酱 适量 圆白菜 适量 煮鸡蛋 适量 年糕条 适量
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可.

  3. 加入清水和两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(根据自己口味加少许盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身咸,甜,辣味道都有)

  4. 加年糕条和煮鸡蛋，继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底

  5. 然后加入菜.用水煮开后再煮至软化.

  6. 等到酱汁差不多快收干时可以出锅了

  7. 装盘

做法3：韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 半根 蚝油 调味 洋葱 半个 番茄 一个 年糕 一包 娃娃菜 有韩式泡菜更好 韩式辣椒酱 一定要韩式 全味鲜 调味
做法步骤

  1. 年糕煮上，条状的也可以。

  2. 材料准备

  3. 炒胡萝卜番茄，加入韩式辣椒酱

  4. 加入煮熟的年糕，加入自己适量蚝油、白糖、全味鲜。

  5. 加入切碎的娃娃菜。翻炒

  6. 炒好了

做法4：韩式辣炒年糕

菜谱食材
葱 适量 洋葱 半个 年糕 1块 白菜 200克 紅萝卜 半根 韩式辣椒醬 少许
做法步骤

  1. 洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的

  2. 把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

  3. 洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

  4. 至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

  5. 接著放入年糕,煮到湯汁收干浓稠為止洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。

  6. 所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止最后加上葱段翻炒均匀起锅

做法5：韩式辣炒年糕

菜谱食材
年糕 适量 芝麻 适量 韩式辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 韩式年糕条一袋。

  2. 韩式辣椒酱

  3. 年糕加水加辣椒酱煮一会，汁收浓后出锅

  4. 出锅

做法6：韩式辣炒年糕鱼饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 洋葱 半个 白芝麻 适量 火锅年糕 250g 鱼饼 150g 炒年糕酱 2勺
做法步骤

  1. 年糕和鱼饼提前取出解冻，常温水浸泡五分钟。鱼饼切菱形块。

  2. 洋葱切丝儿，胡萝卜切菱形块。中火，油热后倒入翻炒。

  3. 鱼饼和年糕加入

  4. 加100ml清水，两瓷勺炒年糕酱（韩式辣酱），盖盖焖5分钟收汁儿即可。

  5. 呐！撒点儿白芝麻装饰，太好吃了

  6. 最后一块儿芝士年糕也被干掉了！

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