麻辣香锅的做法大全 做法荟萃4篇

做法1：麻辣香锅

做法步骤

  1. 买好你想吃的一切

  2. 香菇木耳泡好

  3. 主料过水焯熟

  4. 小火把八角花椒炸出香味，辣椒后放，出香味后捞出所有东西留底油，用这个油炒香郫县豆瓣酱和火锅辣油

  5. 培根炒出油后依次放入焯熟的主料

  6. 多炒一会，入味后烹点料酒

  7. 出锅，撒点香菜，成功！

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
土豆 一个 青椒 两个 冬瓜 100g 生菜 两颗 金针菇 100g 洋葱 一个 茄子 两根 丝瓜 一根 芝麻 适量 腐竹 100g 牛排 100g 杏鲍菇 100g 娃娃菜 一颗 大蒜子 四个 小香芹 三棵 麻辣香锅料 一袋 巴沙鱼 280g
做法步骤

  1. 所有食材洗净，洋葱切片，芹菜切段

  2. 土豆冬瓜切片，丝瓜茄子切滚刀块

  3. 牛排切条，巴沙鱼切斜片

  4. 开水加少许盐，把难熟的食材下锅汆烫

  5. 锅中加少于底油，下入洋葱蒜香芹爆香

  6. 加入麻辣香锅底料

  7. 加入牛排和巴沙鱼翻炒

  8. 下入除青菜腐竹外的所有食材，加少于水

  9. 加入青菜，大火收干水分，撒上少许芝麻点缀即可

做法3：麻辣香锅

菜谱食材
土豆 1大个 大蒜 适量 麻油 适量 鸡翅 8个 蒜瓣 3瓣 姜片 适量 洋葱 1个 豆腐干 适量 小青菜 适量 泡好的木耳 适量 百叶丝 适量
做法步骤

  1. 鸡翅滑道，这样腌制更入味。加入料酒酱油盐，腌制1小时。

  2. 蒜，切段

  3. 洋葱切块，不用切太小，否则烧好了都找不到了。

  4. 土豆切0.3cm厚的片

  5. 百叶

  6. 家里正好有点豆腐干，一起放下去烧了。

  7. 小青菜，也来点。那两个家伙，平时蔬菜吃得少，这下多放点蔬菜。 1-7的所有食材都要单独煸炒。

  8. 泡好的黑木耳。

  9. 蒜瓣和香菜。

  10. 将所有煸炒过的食材一起混合，加入木耳和海底捞的麻辣香锅调料，拌匀，加入适量水，煮开。确保所有食材都熟透。

  11. 煮开后，尝一下味道，加入适量麻油和香菜，起锅，开吃。

做法4：麻辣香锅

菜谱食材
葱花 一小把 莲藕 一小节 大葱 滚刀数段 白芝麻 一勺 鱼丸 150克 鱼豆腐 250克 鸡尾虾 300克
做法步骤

  1. 来吧，展示： 1.首先你喜欢的食材请备好，内容形状你说了算 2.锅内热足够的油，把菜挨个过油混熟它们

  2. 继续第三部重点（敲黑板记笔记） 3.在锅内基本过油烫熟的混合菜品上淋入海底捞麻辣香锅的底料（现成的，超市价格¥13.8:含有两包大的辣油拌料和一包干辣椒段）我一碗菜量用一包，咸淡正好个人觉得）干辣椒全部入锅拌匀，别忘记塔吉锅是可以干烧的，所以这个时候我的火一直持续开着呢

  3. 4.盖上锅盖小火焖一会，发现砂锅烫烫的耳朵时打开淋芝麻撒葱花，最后结束啦我保证这就是你们想要的喜欢的饭店的麻辣香锅味道哦

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