粉蒸肉的做法最正宗的做法特荐做法4篇

做法1：爷爷家的粉蒸肉

菜谱食材

五花肉 500g 李锦记甜面酱一茶匙李锦记豆豉辣酱一杯碎米粉一袋

做法步骤

将超市买来的切好的五花肉以及碎米粉搅拌均匀，分多次倒入，用筷子尽量搅拌均匀。
将豆豉辣酱也分多次倒入，搅拌均匀; 再将一茶匙的甜面酱倒入，搅拌均匀。
在高压锅中倒入水，将粉蒸肉放入蒸煮30分钟即可。取出就可以和荷叶饼一起食用了。

做法2：粉蒸肉

菜谱食材

五花肉 500g 南瓜 500g

做法步骤

南瓜切成1寸见方的块加盐蒸肉粉适量垫底
五花肉切片加调料
五花肉加调料搅拌均匀然后放在南瓜上
用蒸饭器在高压锅内蒸，上汽后5分钟就Ok

做法3：豌豆粉蒸肉

菜谱食材

姜适量桂皮 1块豌豆 250g 五花肉 250g 大米 30g 糯米 120g 五香八角 3个

做法步骤

五香八角和桂皮瓣成小块，之后和米、糯米一起倒入锅里小火干炒至微黄，挑出桂皮待凉后用料理机打成碎米。不要太碎了，象粗砂一样就行了，这样口感较好。
五花肉切成墩，带皮会更好次。要五花，瘦肉做这菜只会失败。
将米粉倒入肉里。
盐、鸡粉、油、生抽、老抽、水、姜和均倒入粉和肉里拌匀。
豌豆洗干净铺在炖盅最下面。
再将米粉肉铺上，注意别太满，热胀冷缩哦！
蒸4个小时就成了。

做法4：粉蒸肉

菜谱食材

料酒 15克酱油 15克食用油 20克五花肉 500克水 45克五香蒸肉粉 150克

做法步骤

准备好所有食材。
五花肉洗净沥干，切成约4厘米大小、1厘米厚的片状，然后加入所有调料拌匀并腌制入味。
装有五花肉的盘子放在蒸盘上，放入腔体中层，蒸箱水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸60分钟。
蒸好之后，取出，趁热食用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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