馒头配菜做法

做法1：红枣馒头

菜谱食材
面粉 500g 红枣 50g 核桃仁 50g 泡打粉 3g 酵母 8g 黑芝麻 15g 温豆浆 200g
做法步骤

  1. 豆浆不过滤备用

  2. 豆浆加入酵母

  3. 面粉搅拌后发酵至两倍大

  4. 红枣洗干净切片

  5. 面粉醒面排气

  6. 按喜欢的造型包

  7. 上锅蒸熟即可

  8. 完成

做法2：彩色馒头饼

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 2-4个 盐 适量 橄榄菜 一小块 小葱 3根 火腿肠 一根 馒头 两个
做法步骤

  1. 也可以放自己喜欢的菜。

  2. 馒头、橄榄菜、胡萝卜、火腿肠都切成小方块，小葱切碎，鸡蛋打入碗中。

  3. 我是在电饼铛里做的，先放入油，等油热了放入葱花。

  4. 再把橄榄菜、胡萝卜和火腿肠一起放入。

  5. 蔬菜炒软再倒入馒头炒匀，再撒上适量的盐。

  6. 最后一步把鸡蛋均匀的倒在上面，盖上盖子，焖一分钟左右就好了。

  7. 再切成小块，放上自己爱吃的酱料，我和孩子们爱吃香甜的沙拉酱，开吃

做法3：玫瑰花馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 酵母 半包 紫薯 适量
做法步骤

  1. 取适量面粉，加入酵母使其发酵至原来的两倍大。

  2. 紫薯，南瓜切片煮熟，压成泥状，根据自己口味添加白糖

  3. 把发酵好的面团分等量的三分，取紫薯南瓜泥分别加入到其中一份面团中和均匀，使其醒发二十多分钟

  4. 分别把三种面团揉成光滑的剂子，然后压成圆形的饼子，薄后就跟蒸大包的饼子一样就可以

  5. 把饼子一个压一个的往上摞起来，从下往上卷起来，用刀从中间切开，上蒸锅蒸二十多分钟就可以了

做法4：蛋香馒头片

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 1克 剩馒头 一个
做法步骤

  1. 准备食材，馒头一个鸡蛋一个，鸡蛋也可以用全蛋液

  2. 馒头切成片

  3. 鸡蛋打开，运气真好，是个双黄蛋

  4. 用蛋抽搅拌均匀

  5. 加入一克食盐

  6. 馒头片两面蘸上蛋液

  7. 油锅五成热时下馒头片，炸至金黄

  8. 全部炸好，装盘

  9. 换个角度再咔嚓一下，蛋香酥软，营养丰富的馒头片做好啦，配上杨梅汁。美味又快手的早餐学做起来吧！

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