番茄菜花好吃做法 做法集萃3篇

做法1：快手番茄菜花炒蛋

菜谱食材
清水 1碗半 鸡蛋 一个 白砂糖 5勺 木耳 几朵 番茄酱 2汤勺 番茄 2个 菜花 随自己高兴咯
做法步骤

  1. 菜花洗净切小块，最好拿水泡一会，水里放些盐，便于成熟

  2. 番茄洗净，切滚刀块

  3. 鸡蛋打散，热锅中加油把蛋滑炒下，盛出备用

  4. 锅烧热，葱姜暴香，先炒番茄，建议暴香时将盐加入，免喷溅，翻炒几下，炒出水，有些软即可，番茄中番茄红素需要与油脂充分接触才可被人体充分吸收

  5. 加入菜花，木耳，加清水，调入番茄酱，白糖可以随口味添加，翻搅几下盖上锅盖转小火

  6. 闷至菜花软烂10至15分钟，开盖大火收汤，可以尝尝味道哦不甜可以补加糖

  7. 出锅！

做法2：番茄菜花

菜谱食材
盐 适量 西红柿 适量 番茄沙司 适量 菜花 适量
做法步骤

  1. 菜花剪成小朵放到淡盐水里面泡上五分钟 然后开水入锅焯好 捞出来要立刻泡到凉水里面

  2. 西红柿头上开十字刀 放到开水里烫一下 把皮去掉

  3. 锅里热油下入西红柿翻炒 撒一点盐炒到西红柿化了 下如菜花一起翻炒 然后下入番茄沙司 炒到汤汁浓稠都包裹到菜花上就好了

做法3：番茄菜花

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 少许 油 适量 生抽 适量 番茄 1个 菜花 半朵克 蕃茄酱 适量
做法步骤

  1. 菜花分小朵，洗净，烧水烫熟

  2. 番茄切丁，姜切沫，葱切丝，蒜切片，

  3. 热锅凉油，油烧热后加入葱姜蒜炒出香味

  4. 放入番茄，将番茄炒到颗粒较小，基本成糊状或有粘稠感。

  5. 加番茄酱，盐，生抽调味

  6. 放入菜花，颠锅（目的是让菜花上沾满番茄，不会的话直接拌匀即可）。

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