怎么做木须肉详细做法 做法荟萃3篇

做法1：木须肉

菜谱食材
姜 少量 料酒 少量 酱油 少量 葱 少量 鸡蛋 两个 盐 适量 猪肉 适量 鸡精 少量 木耳 适量 生粉 少量 食用油 适量
做法步骤

  1. 猪肉切片加葱末姜末料酒生粉腌制备用~ 鸡蛋搅拌成蛋液加少量盐备用~ 木耳提前泡发洗净备用~

  2. 锅里放少量油，将蛋液炒熟盛出备用~ 再放入适量油，把腌制的猪肉炒至变色，加少量酱油，加入木耳，加入盐（我还偷懒放了一种炒菜调料），翻炒至熟~

  3. 把鸡蛋倒入加鸡精出锅~~

做法2：木须肉

菜谱食材
蒜 2瓣 胡萝卜 半根 蚝油 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 淀粉 适量 生抽 1勺 木耳 10来朵 食用油 适量 黄瓜 半根 黄花菜 一小把 猪里脊 50克
做法步骤

  1. 1.提前先把黑木耳和黄花菜用水泡发。

  2. 2.黄瓜先抛去些小刺，斜刀切成段。

  3. 3.把黄瓜立直，再切成薄片，这样切出来就成菱形了，胡萝卜也照着此方法切成菱形。

  4. 4.里脊肉切成片，加生抽蚝油料酒淀粉腌制。

  5. 5.打两个鸡蛋，放入料酒去腥（也可以不放），加入少量水打散。

  6. 6.锅里煮开水，加入黑木耳和黄花菜断生。盛出备用。

  7. 7.热锅下油，把鸡蛋炒熟，一熟就盛出，不要炒老了。

  8. 8.另起油锅，把肉片炒熟，盛出备用。

  9. 9.再起油锅，把蒜片煸香。

  10. 10.先加入黄瓜和胡萝卜翻炒，再加入黑木耳和黄花菜，最后加入炒熟的鸡蛋和肉片。

  11. 11.翻炒均匀，加入适量生抽，盐。起锅装盘。

做法3：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 里脊肉 250克 木耳 适量 黄瓜 1根 黄豆酱 小勺
做法步骤

  1. 1⃣️里脊肉 加生抽、料酒、盐 、鸡精、淀粉、色拉油 腌10分钟 。 鸡蛋加葱花 煎熟。 2⃣️木耳和黄花菜 泡开 ，煮3分钟 。然后把黄花菜撕开 。 （这步很重要哦 ） 3⃣️黄瓜和胡萝卜 切成菱形 。葱姜蒜切末

  2. 放一点色拉油 ，炒熟里脊肉，乘碗备用 。

  3. 放色拉油 ，加入葱姜蒜 辣椒碎 爆香 ，下木耳和黄花菜 炒一下。

  4. 加入胡萝卜 黄瓜 。 （胡萝卜 提前炒了2分钟 更脆 ）

  5. 最后加炒好的里脊肉和 鸡蛋 ，放一小勺黄豆酱。美味可口！

  6. 炒好啦

  7. 下饭很香

  8. 快来我碗里！

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