柠檬鸡怎么炒才好吃 做法荟萃3篇

做法1：陈醋柠檬鸡脚

菜谱食材
姜 一块 料酒 一勺 糖 适量 盐 适量 洋葱 适量 柠檬 适量 蒜片 适量 小米辣 几只 香芹 适量 鸡脚 适量
做法步骤

  1. 买回来的的鸡脚清洗干净，剪掉指甲，对半切开

  2. 冷水下锅煮开，倒出来，清洗干净

  3. 加姜片，胡椒，料酒，冷水下锅煮熟

  4. 煮熟的鸡脚捞出，用冷开水冲掉多余的油脂。

  5. 把鸡脚放碗里，加入，陈醋，生抽，适量盐，白糖，洋葱丝，芹菜段，柠檬片，姜片，葱白，蒜片，拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏5个小时，中途可以端出来搅拌一下

  6. 取出就可以直接吃啦

做法2：柠檬鸡腿

菜谱食材
大蒜 2瓣 香醋 3勺 鸡精 1小勺 生抽 3勺 蜂蜜 1勺 小米辣 2-3个 鸡腿 1个 凉白开 1碗 鲜柠檬片 3-4片 料酒或姜片 一丢丢
做法步骤

  1. 因为减脂，就把鸡腿的皮给去了； 鸡腿冷水下锅，少许姜片或料酒去腥，盖上盖子煮15分钟左右； 煮好关火再焖5分钟；

  2. 煮好的鸡腿放入准备好的凉白开中冷却；

  3. 冷却后将鸡腿撕成小条条～

  4. 煮鸡腿的时候可以准备配菜 大蒜剁碎、小米辣切小颗、柠檬切片去籽；

  5. 将鸡腿丝丝、小米辣、蒜末、柠檬一起放入碗中； 加入三勺生抽、三勺香醋、一小勺蜂蜜或者糖，加入适量鸡精； 加点喜欢的绿叶菜或香菜、葱等点缀一下； 搅拌均匀，再腌10-20分钟就可以开吃啦～

  6. 配上一碗糙米饭，开吃！

做法3：手撕柠檬鸡

菜谱食材
姜 3片 糖 少许 香油 半勺 蒜末 一茶匙 鸡精 少许 香菜 两根 生抽 一勺 柠檬 半个 小葱 2根 陈醋 一勺 小米椒 2个 大鸡腿 1个
做法步骤

  1. 鸡腿冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒煮开，盖上锅盖煮30分钟，捞出侵在凉水中；

  2. 将鸡腿肉撕成小朵；

  3. 放入蒜末、香菜、小米辣、柠檬片；

  4. 两勺生抽、两勺陈醋、一勺香油、一勺辣椒油、白糖、盐、鸡精少许拌匀即可～

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