南瓜饼的制作方法和配料 精选推荐做法6篇

做法1：简单美味南瓜饼

菜谱食材
糖 5g 面粉 80g 南瓜 60g 盐少许 适量 沙拉油 250ml
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 南瓜去皮，切成一公分厚

  3. 蒸15分钟

  4. 捞起来。滤掉多余的水分

  5. 加入糖、盐、用汤匙磨成粉状，拌匀直到糖、盐完全融化

  6. 加入面粉拌匀

  7. 搓成一团

  8. 搓成柱形3cm

  9. 分成小块

  10. 搓成圆形、压扁

  11. 油热下去煎，1-2分钟就好了，很快熟的

  12. 好了，是不是很美味那

做法2：奶香南瓜饼

菜谱食材
白糖 六勺 面粉 五把 糯米粉 五把 南瓜 半个 奶粉 六勺（一般调羹）
做法步骤

  1. 先将各部分糯米粉和面粉放入器皿中，泡开奶粉，同时南瓜去皮切块蒸熟。

  2. 南瓜蒸熟后晾一会（因为南瓜水分很多），放入面粉中，加入牛奶和白糖搅拌，因为半个南瓜已经很大，所以面粉要充足，充分搅拌保证粉团的干度，可是适当加入糯米粉。

  3. 确保粉团可以分开不黏手，开火加油。（油要多放，我用的不是平底锅，一般的锅最好油要没过南瓜饼，即比平时烧菜多两倍）

  4. 油热后把南瓜饼捏团，放入锅中，火候很重要，当南瓜饼不黏时用筷子翻面，直到变色即可出锅，减肥忌油的人途中不要戳开饼，因为油会渗进入，出锅前快速甩油。

  5. 奶香南瓜饼大功告成！及时吃掉或者把小饼摊开放，不然可能外皮会软化。

做法3：芝士南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量（和南瓜差不多） 南瓜 半个 芝士片 适量
做法步骤

  1. 南瓜入锅蒸熟，压碎

  2. 盘里加入糯米粉

  3. 倒入南瓜泥拌匀，加一小勺盐，喜欢甜的可以加点糖。

  4. 揉成面团

  5. 捏成均匀大小的小块

  6. 搓圆压扁后，中间放入1/4片芝士片后，握起来用面团把芝士包在中间

  7. 再搓圆压扁，到这就做好了，要吃的入锅，剩下的可以放冰箱速冻冷藏（中间用厨房油纸隔开，防止粘在一起）。

  8. 冷锅，冷油，小火煎至两面金黄，注意要全程小火，基本上软了就熟了（速冻的也一样冷锅，冷油小火煎）

  9. 煎好趁热吃，一口咬下去芝士流出来

做法4：南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 面粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 南瓜切片蒸熟，然后捣碎

  2. 捣碎后的南瓜➕面粉，混匀，面粉：南瓜1：1，不够甜就可以加糖

  3. 将混匀后的南瓜和面粉按照你想要的大小做成团。喜欢红豆馅或者其他馅的随意加进去面团里。

  4. 放入热油，煎至两面金黄

  5. 出锅，摆盘。

做法5：香煎南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 面粉 适量 牛奶 50ml 糯米粉 等量 南瓜 1/4块 芝麻 适量 汤圆馅 适量
做法步骤

  1. 先将南瓜蒸熟，搅成泥，然后将糯米粉、牛奶、面粉、白砂糖加入混匀

  2. 将南瓜泥分成等量小份，将馅加入南瓜泥中，揉成园饼状，滚上干糯米粉

  3. 不沾锅放少量油（原本用大油料出来的南瓜饼更酥香，但太油腻，不利于健康）所以改用少量油香煎，在南瓜饼上撒上少量黑芝麻粒，煎成两面黄即可。

  4. 做早餐真的很赞哦！

做法6：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，捣成泥状，加入适量白糖

  2. 加入糯米粉，揉成面团

  3. 分成小团，按成饼状

  4. 下油锅。。。中火炸至两面金黄就可以了！

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