怎样做酸辣土豆丝 做法集合5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 3个 醋 生抽少量 盐 鸡精 蒜片 4个 干辣椒丝 少许（如能吃辣可多放） 葱丝 适量
做法步骤

  1. 土豆擦丝，过水，沥干备用。如果刀功好就切喽，味道会不一样哒…

  2. 热油（油顺着锅边滴入，这样土豆丝不会粘锅）…当油微热时放干辣椒丝、葱、蒜炝锅翻炒… 不要翻炒太久

  3. 倒入土豆丝翻炒，如果愿意吃脆的就先倒醋，依次放入盐、生抽少量、糖少量、翻炒，出锅前鸡精。不要炒太久…出锅…

  4. 哈哈…生抽放多了，所以一定要少量喔！配米饭

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 醋 适量 盐 适量 葱末 适量 青椒 适量 蒜片 适量 红椒 适量
做法步骤

  1. 1

  2. 土豆切丝，用水把淀粉洗干净

  3. 蒜片和干红椒煸香

  4. 先放入土豆丝和青椒，翻炒一会后放盐，（放盐后土豆会马上变软）如果想炒脆一些就马上放醋，出锅放葱末即可。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 干辣椒 2g 盐 1勺 鸡精 1勺 生抽 1勺 陈醋 1勺
做法步骤

  1. 这是已经切好的，我放到水里泡了

  2. 干辣椒和切了点红椒点缀。

  3. 先把辣椒倒锅里然后倒进土豆丝，炒一分钟一次放生抽鸡精，加点水要不然会很干，最后快熟了放入陈醋和盐翻炒收汁即可。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 3瓣 干辣椒 5个 糖 适量 葱 1根 盐 适量 白醋 1勺
做法步骤

  1. 切薄片

  2. 切成丝

  3. 用水泡着 淀粉洗干净了

  4. 油热好 放酸辣椒 炒一会放土豆丝 在炒一会放盐醋葱糖

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 土豆 1个 葱 适量 盐 适量 青椒 1个 鸡精 适量 白醋 适量 干红椒 2个
做法步骤

  1. 土豆切丝，泡入水中，捞出待用！

  2. 把葱，姜，蒜切成小段，干红椒，青椒切丝备用

  3. 油入锅烧热，放入葱姜蒜干红椒，爆香在放入土豆丝翻炒几次，到入白醋，在次翻炒几次把青椒丝放入锅中一起翻炒。

  4. 在放入盐，鸡精，翻炒一分左右，盛入盘中！

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