木须肉的家常做法简单 做法荟萃6篇

做法1：木须肉

菜谱食材
鸡蛋清 适量 料酒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 生抽 适量 里脊肉 适量 木耳 适量 老抽 适量 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 1、里脊肉切片加入蛋清，淀粉，料酒，生抽抓匀静置；

  2. 胡萝卜切片放入热水焯烫至筷子可以扎透捞出备用；

  3. 葱蒜切好备用，青椒切片，木耳手撕成片备用；

  4. 热锅倒入油，加入葱蒜爆香，加入肉片，炒至肉片变白

  5. 加入青椒、胡萝卜、木耳翻炒，加入少许盐，老抽，翻炒片刻，放入少许鸡精就可以盛盘了！（老公吃完了才拍的照片，亲们，第一次做这个菜，请见谅不完美的地方）

做法2：木须肉

菜谱食材
蒜 6瓣 胡椒粉 少许 料酒 少许 鸡蛋 3颗 盐 少许 淀粉 少许 木耳 适量 黄瓜 1根 猪瘦肉 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切片，加盐、胡椒粉、料酒腌制

  2. 黄瓜洗净切片；木耳洗净泡发；鸡蛋打散；蒜切片

  3. 热锅，倒油，将鸡蛋翻炒熟后盛出备用。放入腌制好的猪肉滑熟

  4. 肉变色后加入蒜片爆香，再依次加入木耳，黄瓜和鸡蛋

  5. 翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味，盛出后即可

做法3：木须肉

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 胡萝卜 半根 酱油 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 木耳 5、6朵 五花肉 200g 葱姜蒜 适量 荷兰豆 5个
做法步骤

  1. 1:葱姜蒜切末备用

  2. 2:把肉切片放入料酒、盐，姜葱，淀粉淹制五六分

  3. 4:胡萝卜切片,荷兰豆摘好

  4. 5:木耳泡好撕小成小瓣

  5. 6:锅里放油加入鸡蛋炒散盛盘备用

  6. 7:锅中放油将豚肉炒至变色

  7. 8:加葱姜蒜末炒香后依次放胡萝卜木耳翻炒，炒好的鸡蛋和荷兰豆也放入稍炒

  8. 9:然后放盐，味精，糖调料稍炒出锅盛盘

做法4：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 1个 酱油 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 木耳 200g 瘦肉 半斤 食用油 适量 黄瓜 1个 葱花蒜末 少许
做法步骤

  1. 木耳温水泡发，撕碎，鸡蛋打散，胡萝卜，黄瓜，瘦肉切片，葱花姜末备用

  2. 热锅热油，倒入鸡蛋，炒熟盛出备用

  3. 热锅热油，葱花姜末倒入爆香，倒入瘦肉炒至发白，倒入少许酱油，翻炒两下

  4. 倒入胡萝卜翻炒，再倒入木耳翻炒

  5. 再倒入鸡蛋翻炒，最后倒入黄瓜，翻炒，放入少许盐

  6. 关火后，可以淋少许香油，完成

做法5：木须肉

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 麻油 适量 木耳 适量 猪里脊肉 200克 黄瓜 半根 色拉油 1勺 姜丝 适量 葱丝 适量 黄花菜 适量
做法步骤

  1. 猪肉洗净切片，加盐、胡椒粉、食用油腌渍十分钟，黄花菜、黑木耳水发洗净待用。

  2. 炒锅放植物油烧至热，下入打散的鸡蛋炒熟炒散后盛出备用。

  3. 锅中留底油，炒香葱姜，将腌渍好的肉片放一匙淀粉抓匀， 倒入锅中，炒至肉片发白至8成熟，加入料酒、生抽、盐、少许水炒匀。

  4. 放入切好的黄瓜片、木耳、黄花菜翻炒一会。

  5. 再加入鸡蛋翻炒。

  6. 最后加入香油调味即可。

做法6：木须肉

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 大蒜 1整个 盐 适量 淀粉 1勺 生抽 1勺 白糖 适量 里脊肉 适量 木耳 适量 黄瓜 适量
做法步骤

  1. 黄瓜，胡萝卜切片，鸡蛋准备好，里脊肉里放一点蛋清，一点淀粉，一小勺料酒腌制一下

  2. 把鸡蛋打散炒好盛出。再次放油，油六成热下去肉片，肉片颜色发白盛出

  3. 锅内放油，下入胡萝卜，木耳，黄瓜炒至断生，倒入炒好的鸡蛋和肉片。放入盐，蒜片，生抽，白糖，水淀粉

  4. 出锅

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