南瓜饼的做法大全 精选推荐做法4篇

做法1：蒸南瓜饼

菜谱食材
白糖 50克 糯米粉 300克 南瓜 300克 中筋面粉 100克
做法步骤

  1. 先把南瓜去皮切块，蒸熟。

  2. 把蒸熟的南瓜，搅拌碎。

  3. 加白砂糖搅拌均匀。

  4. 加上糯米粉，搅拌均匀，直至成粉团，最后加入中筋面粉

  5. 把南瓜泥，糯米粉，揉成粉团，不黏手

  6. 把揉好的粉团，分成想要的等分。

  7. 用手压成圆饼

  8. 对比粉团跟粉饼的大小。

  9. 蒸10到15分钟，成金黄色。

  10. 也可以用月饼模具，压成月饼形状。

  11. 隔水蒸大概20分钟。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
油 适量 南瓜 250克 红豆沙 适量 糯米面粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮上锅蒸熟，大约20分钟，然后晾晾备用。

  2. 倒入糯米面粉适量，可以一边搅和一边倒。

  3. 搅和成这种程度就可以了，成一块一块的，不要和成糊，然后用手揉成面团，揉的时候粘手，可以沾一点点水。

  4. 揉好的面团

  5. 红豆馅最好自己煮，头一天晚上用水泡上（不泡的话很难煮熟），第二天用水冲一边然后下锅，水没过红豆两厘米高，然后开最小的火煮，大约一个半小时看看锅底也没有水了就可以加糖了，根据个人口味加多少然后用勺子把红豆碾碎，把糖搅韵，备用

  6. 把油烧热，用手沾水灸一小块面，戳成球，用手在按扁，把红豆馅放到中间包好，然后在用手按扁，注意千万不要露馅，如果有露馅的地方可以用一小块面补上，然后下锅炸至金黄色捞出控油，就可以吃了，刚捞出来很烫的，小孩子一定要在大人的监护下使用

  7. 金黄色，外焦里嫩

做法3：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮后煮烂

  2. 用勺子绞碎南瓜成糊状，然后加入糯米粉，搅匀

  3. 油锅小火煎熟，完成啦

做法4：软糯香甜的南瓜饼

菜谱食材
糖 20克 糯米粉 200克 南瓜泥 130克
做法步骤

  1. 把蒸熟的南瓜加入20克糖翻伴均匀

  2. 然后加入130克面粉

  3. 揉成光滑的面团，我用的是贝贝南瓜水份少如果是老南瓜可以多加20克糯米粉，如果太干就适量添加牛奶，太黏的话就加点糯米粉，揉成的面团是光滑不粘手的

  4. 分成小挤子搓圆

  5. 用手按压成一个小饼

  6. 两面分别裹上白芝麻，不喜欢吃芝麻的可以不放，建议放芝麻真的是香的很

  7. 平底锅刷油小火煎至两面金黄

  8. 低油低糖好吃又不粘牙的南瓜饼就做好啦

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