青椒炒蛋最正宗的做法 做法荟萃5篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 250克 花生油 10克 盐 5克 青椒 200克 蒜头 20克
做法步骤

  1. 青椒切片，蒜头切片。

  2. 先用花生油爆蒜头微黄倒入青椒炒熟，然后加鸡蛋，盐稍微炒一下即可上碟。

做法2：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 6个 盐 适量 青椒 15个 油 适量
做法步骤

  1. 六个鸡蛋，放少许盐，温水，拌好。

  2. 将辣椒切成图状

  3. 将油烧好，倒入鸡蛋，待鸡蛋刚成型，立刻倒入辣椒，一起翻炒，炒熟，放少许盐，便可起锅。

做法3：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3／4个 盐 适量 青椒 3个 油 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净，切丁

  2. 放点点盐，打散鸡蛋

  3. 放油，先下青椒翻炒几下，倒入鸡蛋液，翻炒2分钟，再按个人口味放点盐

  4. 起锅

做法4：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 青椒 2个 鸡精 少许 食用油 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净切成条状；蛋打匀，加点盐调味

  2. 热锅下油，油热后先把蛋液下锅，成型后舀起备用

  3. 热锅下油，油热后先放入青椒翻炒

  4. 炒一会后放盐和鸡精调味，最后把蛋加入一起炒匀即可

做法5：下饭青椒炒蛋

菜谱食材
胡椒粉 半勺 鸡蛋 2个 盐 少许 生粉 1勺 甜面酱 2勺 青圆椒 2个 拌饭酱 1勺
做法步骤

  1. 2勺甜面酱

  2. 1勺拌饭酱

  3. 准备酱汁，把甜面酱，拌饭酱，胡椒粉，生粉放一起，加入清水拌匀。 青椒切丝，下油锅翻炒断生变软，放盐翻炒后盛出。 锅里放油，炒鸡蛋打散，放入酱汁，煮一二分钟，加入青椒一起翻炒下，出锅。

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