葱油饼家常做法步骤 做法荟萃3篇
做法1:简易葱油饼
菜谱食材
葱 4根
鸡蛋 一个
盐 适量
面粉 300克
做法步骤
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把面粉倒入一个盘子,边加开水边搅,记得开水别加太多了,一点一点加入,直到面粉都聚在一起
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加入鸡蛋和盐,搓面粉,过程中如果面粉太稀可继续加面粉,直到把面粉搓成光滑面,放一旁让它自然醒10分钟,
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面粉醒好后,把切成粒状的從加进去,搓均匀,让面粉里里外外都有葱的小身影~
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开始煎饼咯,把面粉一点捏出来,搓圆,用手心压一下,然后用手指把它一点一点向外轻轻拉扯,看到变薄了,就放在油锅里煎,开小火慢煎,看到变金黄即可,简单又美味~
做法2:葱油饼
菜谱食材
盐 1g
牛奶 60ml
香葱末 若干
黄油 20g
低筋面粉 100g
酵母 1g
小苏打 0.5g
做法步骤
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所有材料混合,揉成面团,醒10分钟
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擀成饼状
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电饼铛加热!出锅!
做法3:爱心葱油饼
菜谱食材
葱 少量
盐 少量
油 少量
面粉 50g
橙 一个
蕃茄仔 2-3个
做法步骤
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水和面粉混合,揉成湿润面团,松弛20分钟。
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葱花与油盐混合,一起搅拌均匀。
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面团分两份,分好的的面团压成长条(像长方形一样的),在上涂上葱油(即是上一步的葱,油,盐混合),再将面团卷成长筒状从上往下压,压成圆饼,再下平底锅煎
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两边煎黄即可。切自己喜欢的形状,摆放自己喜欢的水果,再用沙拉酱画上喜欢的图案与字
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