上海大馄饨

上海大馄饨菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
适量
香油
适量
冬菇
适量
淀粉
适量
青豆
适量
黑木耳
适量
紫菜
适量
虾肉
适量
鸡肉
适量
玉米
适量
馄饨皮
适量
刀豆
适量

上海大馄饨做法步骤

1
听说全国馄饨的形状很多，我自认我包的是元宝状的，其他的应该还有圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。
2
白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。
3
馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。

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