香酥腰果
主料
糖
20G
盐
5G
油
500G
生粉
适量
腰果
500G
香酥腰果做法步骤
1
买来腰果，下锅，倒入没过腰果的水，加糖盐（看个人喜好）中火煮至水收干。快上干时用铲子不停搅动，以使糖味均匀。
2
腰果倒出摊开晾凉，表面均匀地裹上薄薄一层生粉。
3
冷油下锅放腰果炸至表面金黄，沥干油凉装密封盒里。
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