杏仁起酥条

杏仁起酥条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋白
1个
糖粉
50公克
杏仁角
100公克
起酥片
2片

杏仁起酥条做法步骤

1
一颗蛋白加入５０克的糖粉，搅到糊糊的，用刷子把蛋白糖糊刷在起酥片上(有增加甜味和醬糊的效果)
2
在起酥片上均匀撒上杏仁粒(花生粒或杏仁片也可)
3
把起酥片横的方向对切两半,纵的方向再切成5等份(每份至少有2分公宽,约5公分长的大小，一片起酥片可切成10条)
4
烤箱温度设定成200℃，放置中下层,烤15至20分钟,表面酥脆即可

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