罗宋汤

罗宋汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
红萝卜
1条
水
2升
洋葱
1个
番茄
2个
卷心菜
半个
牛肉
1斤
西芹
半颗
牛骨
1条
杂香草
适量

罗宋汤做法步骤

1
材料分别清洗干净，去皮切成小块。牛肉和牛骨汆水后洗干净，牛肉切小块。
2
牛肉加少许油炒到比较干身，和牛骨一起加入汤锅，加入全部的水，一起煮1个小时。
3
锅里放油，放入切成小块的蔬菜翻炒，加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒。
4
把蔬菜放入牛肉汤里，一起小火再煮2个小时，挑出牛骨，加盐和黑胡椒调味即可。。

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