焦炒慈菇片

焦炒慈菇片菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
清水
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
猪里脊肉
适量
姜片
适量
慈菇
适量

焦炒慈菇片做法步骤

1
将慈菇洗净切成薄片，肉切成片，香菜切成段； 
2
用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁； 
3
坐锅点火放入油，油热7-8成热时，逐步把慈菇片炸成金黄色； 
4
坐锅点火放入油，油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁，继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。

菜谱做法推荐