花色凉拌木耳

花色凉拌木耳菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
大蒜
适量
香油
少许
盐
少量
鸡精
少许
香菜
适量
白糖
少许
辣椒油
少许
青红椒
适量
干木耳
4朵

花色凉拌木耳做法步骤

1
把木耳用温水泡开洗净（可以在水里撒点儿面粉或淀粉可以有助于木耳的清洁），在开水中焯3分钟，再捞出过凉水沥干。
2
把木耳撕成小块。香菜洗净切段。青红椒洗净切丝。大蒜压成蒜泥（或切蒜末）。
3
把木耳，青红椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀撒上香菜即可。

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